Tarta de Huevo China Baja en Sodio
Déjate tentar por la delicada dulzura de una casera Tarta China de Huevo Baja en Sodio, un giro más saludable del clásico favorito de la comida al vapor. Esta receta combina una masa mantecosa que se derrite en la boca con un suave flan de huevo sedoso, que es suave y ligeramente endulzado, elaborado sin sal añadida para un postre amigable para el corazón. Con el uso de mantequilla sin sal, leche evaporada y un toque de extracto de vainilla, estas tartaletas de huevo ostentan un sabor rico manteniendo el contenido de sodio bajo control. Perfectamente proporcionadas y horneadas hasta la perfección dorada, son ideales como postre ligero o un elegante complemento para la hora del té. Listas en menos de una hora, esta receta es fácil de seguir y produce una docena de hermosas tartaletas que se pueden servir tibias o a temperatura ambiente. ¡Date el gusto con estos deliciosos placeres sin culpa que capturan la esencia de los pasteles chinos tradicionales con una mejora saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.25 cups Harina de trigo común
- 0.5 cup Mantequilla sin sal
- 0.25 cup Azúcar glass
- 1 whole Huevo grande
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla
- 0.5 cup Agua tibia
- 0.5 cup Leche evaporada
- 0.25 cup Azúcar granulada
- 2 wholes Huevos grandes
- 0.5 teaspoons Extracto de vainilla
Instructions
Comienza haciendo la masa para la masa. En un tazón grande, combina la harina todo uso y el azúcar glass.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina.
Con los dedos, frota la mantequilla con la harina hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de harina y mezcla hasta que se forme una masa.
Envuelva la masa en film transparente y enfríe en el refrigerador durante 20 minutos.
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Una vez que la masa esté refrigerada, extiéndala en una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada.
Corta círculos utilizando un cortador redondo de 3 pulgadas y presiónalos en un molde para muffins para formar las bases de los tartas.
Para la crema de huevo, mezcla agua tibia y azúcar granulada en un tazón hasta que el azúcar esté completamente disuelta.
Agrega la leche evaporada y revuelve hasta que esté completamente mezclada.
Batir los huevos y el extracto de vainilla en un tazón aparte, luego añadirlos a la mezcla de azúcar.
Cuele la mezcla a través de un tamiz de malla fina para asegurar un flan suave.
Vierte la crema en los moldes para tarta preparados, llenándolos aproximadamente en un 80%.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que el flan esté firme y la parte superior esté ligeramente dorada.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de sacar las tartaletas de huevo del molde para muffins.
Sirva caliente o a temperatura ambiente para un sabor óptimo.
Nutrition Facts
Calories |
1584 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.5 g | 83% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 687 mg | 229% | |
| Sodium | 367 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 211.7 g | 77% | |
| Dietary Fiber | 4.1 g | 15% | |
| Total Sugars | 94.9 g | ||
| Protein | 43.7 g | 87% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 28% | |
| Calcium | 483 mg | 37% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 808 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
