Tarta de Higos sin Lácteos
Disfruta de la dulzura natural de nuestra Tarta de Higos sin lácteos, un postre impresionante tan saludable como irresistible. Esta tarta presenta una base de masa mantecosa de almendra y harina de coco endulzada con sirope de arce, que crea la base perfecta para un relleno cremoso de leche de almendra y vainilla. Los higos frescos y jugosos son los protagonistas, con su vibrante sabor bellamente complementado por un chorrito de miel o sirope de arce para darle un giro apto para veganos. Espolvoreada con crujientes almendras picadas, esta tarta es totalmente libre de lácteos, convirtiéndola en una excelente elección para aquellos con restricciones dietéticas. Rápida de preparar y sin requerir técnicas elaboradas, esta tarta de higos es perfecta para impresionar a los invitados o darte un capricho con un postre refinado y sin remordimientos. ¡Refrigera y sirve fría para disfrutar de un postre refrescante que es un festín tanto para los ojos como para el paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de almendra
- 30 grams Harina de coco
- 60 ml Aceite de coco, derretido
- 50 ml Jarabe de arce
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 8 large Higos frescos
- 250 ml Leche de almendra sin azúcar
- 20 grams Maicena
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 30 grams Almendras picadas
- 2 tablespoons Miel (o sirope de arce para opción vegana)
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un bol, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, el aceite de coco derretido, el jarabe de arce y la sal marina hasta que se combinen bien y formen una masa.
Presiona la masa de manera uniforme en un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo removible. Asegúrate de que la base y los lados estén cubiertos de manera uniforme.
Hornee la base en el horno precalentado durante 10-12 minutos hasta que esté ligeramente dorada. Deje enfriar por completo.
Mientras tanto, bata la leche de almendra, la maicena y el extracto de vainilla en una cacerola a fuego medio hasta que espese a una consistencia cremosa. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos.
Una vez espesado, retíralo del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente.
Lava los higos frescos y córtalos en cuartos.
Vierte la mezcla de leche de almendra enfriada sobre la corteza horneada y extiende de manera uniforme.
Coloca los cuartos de higos encima del relleno en un patrón agradable.
Espolvorea las almendras picadas sobre los higos.
Rocía miel (o jarabe de arce para veganos) por encima.
Refrigera la tarta durante al menos 1 hora antes de servir para que se endurezca.
Corta y sirve tu tarta de higos sin lácteos fría. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2378 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 158.2 g | 203% | |
| Saturated Fat | 60.7 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1359 mg | 59% | |
| Total Carbohydrate | 231.7 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 42.5 g | 152% | |
| Total Sugars | 152.9 g | ||
| Protein | 48.4 g | 97% | |
| Vitamin D | 2.3 mcg | 12% | |
| Calcium | 976 mg | 75% | |
| Iron | 10.6 mg | 59% | |
| Potassium | 1440 mg | 31% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
