Tarta de Higos Sin Gluten
Eleva tu repertorio de postres con esta sofisticada y saludable tarta de higos sin gluten, ¡un impresionante centro de mesa para cualquier ocasión! Elaborada con una base de tarta de harina de almendras que se hornea hasta obtener una perfección dorada, esta receta combina dulzura natural con texturas ricas a través de un relleno cremoso de queso crema con miel y vainilla. Decorada con rodajas de higos frescos y un delicado glaseado de albaricoque para un acabado brillante, esta tarta es tan bella como deliciosa. Perfecta para estilos de vida sin gluten, esta receta es fácil de preparar en menos de una hora y ofrece una vibrante mezcla de sabores con cada bocado. Ideal para reuniones especiales o un toque de elegancia en casa, ¡esta tarta de higos sin gluten seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 2 tablespoons Azúcar granulada
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.5 cups Mantequilla sin sal
- 1 large Huevo, ligeramente batido
- 8 ounces Queso crema ablandado
- 0.25 cups Miel
- 1 teaspoon Extracto puro de vainilla
- 8 ounces Higos frescos, rebanados
- 2 tablespoons Mermelada de albaricoque
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
En un tazón, combina la harina de almendra, el azúcar granulado y la sal.
Corte la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agréguela a la mezcla de harina. Use un cortador de masa o un tenedor para mezclar hasta que la mezcla tenga un aspecto de migas gruesas.
Agrega el huevo ligeramente batido a la mezcla de harina y mantequilla. Mezcla hasta que la masa se mantenga unida.
Presione la masa de manera uniforme en el fondo y a lo largo de los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo desmontable.
Hornea la base durante 10-12 minutos, o hasta que esté dorada clara. Retira del horno y deja que se enfríe completamente.
En un tazón aparte, bate el queso crema ablandado, la miel y el extracto de vainilla hasta que estén suaves y cremosos.
Distribuye la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la base enfriada.
Coloca las rodajas de higos sobre el relleno de queso crema en un patrón superpuesto.
En una cacerola pequeña, combina la mermelada de albaricoque y el agua. Calienta a fuego medio hasta que la mermelada se derrita y quede suave.
Cepille el glaseado de albaricoque tibio sobre los higos para darles un acabado brillante.
Refrigera la tarta de higos en el refrigerador por lo menos 1 hora antes de servir.
¡Sirva frío y disfrute de su tarta de higos sin gluten casera!
Nutrition Facts
Calories |
411 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.2 g | 43% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 87 mg | 29% | |
| Sodium | 162 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 25.7 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 3.1 g | 11% | |
| Total Sugars | 20.6 g | ||
| Protein | 7.5 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 91 mg | 7% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 261 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
