Tarta de Higo Keto
Disfruta de la combinación perfecta entre elegancia y salud con esta Tarta de Higos Keto, un placer bajo en carbohidratos que no sacrifica el sabor. Con una base mantecosa de harina de almendras, un relleno cremoso elaborado con queso crema y crema espesa, y cubierto con la dulzura natural de higos frescos, esta tarta es un postre impresionante para cualquier ocasión. Endulzado con eritritol amigable con la dieta keto e infusionado con vainilla, es un deleite libre de culpa que solo requiere 20 minutos de preparación. Ya sea que lo sirvas en una cena elegante o lo disfrutes como un capricho personal, esta tarta de higos libre de gluten y azúcares es una forma satisfactoria de saciar tus antojos dulces mientras sigues con tu estilo de vida cetogénico.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.25 cups Mantequilla sin sal
- 0.25 cups Edulcorante de eritritol
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 8 ounces Queso crema.
- 0.5 cup Nata montada
- 4 medium Higos frescos
- 0.25 teaspoon Sal
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, mezcla la harina de almendra, 2 cucharadas de eritritol y sal.
Derrite la mantequilla y mézclala con la mezcla seca hasta que se forme una masa.
Presiona la masa de manera uniforme en un molde para tarta de 9 pulgadas, asegurándote de que tenga un grosor parejo.
Hornea la base durante 10-12 minutos, o hasta que esté ligeramente dorada y firme, luego déjala enfriar por completo.
En un tazón para mezclar, batir el queso crema con el resto del eritritol y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
Agrega la crema espesa poco a poco y bate hasta que la mezcla esté espesa y bien combinada.
Extienda uniformemente el relleno de queso crema sobre la corteza de almendra enfriada.
Corta las higos en rodajas finas y colócalos decorativamente sobre el relleno de queso crema.
Refrigera la tarta durante al menos 1 hora para que el relleno se asiente antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2483 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 222.4 g | 285% | |
| Saturated Fat | 91.1 g | 456% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 631 mg | 210% | |
| Sodium | 1457 mg | 63% | |
| Total Carbohydrate | 142.0 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 46.8 g | ||
| Protein | 53.1 g | 106% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 631 mg | 49% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 849 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
