Tarta de Ciruelas Sin Azúcar
Disfruta sin remordimientos de esta exquisita Tarta de Ciruela sin Azúcar, un elegante postre que resalta la dulzura natural de las jugosas ciruelas frescas sin añadir azúcar. Elaborada con una saludable masa de trigo integral y un toque de harina de almendra, esta tarta es a la vez nutritiva e irresistible en sabor. Un toque de canela y un chorrito de jugo de limón resaltan el vibrante relleno de ciruelas, mientras que la mantecosa masa proporciona el equilibrio perfecto de textura y sabor. Esta receta sencilla pero impresionante es perfecta para aquellos que buscan opciones de postres más saludables, haciéndola ideal para reuniones o un delicioso bocado en casa. Lista en poco más de una hora, esta tarta se sirve mejor tibia o a temperatura ambiente para disfrutar de un reconfortante y dulce trozo. Palabras clave: postre sin azúcar, receta de tarta de ciruela, tarta saludable, horneado sin azúcar, masa de trigo integral, postre con edulcorante natural.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de trigo integral
- 100 grams mantequilla sin sal
- 3 tablespoons agua fría
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon sal
- 500 grams ciruelas
- 0.5 teaspoon canela molida
- 50 grams harina de almendra
- 1 tablespoon zumo de limón
Instructions
Comienza preparando la corteza. En un tazón grande, combina la harina integral y la sal. Corta la mantequilla sin sal con un cortador de masa o las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
Agrega el agua fría y el extracto de vainilla a la mezcla. Mezcla suavemente hasta que la masa se una. Forma una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala por 15 minutos.
Mientras tanto, precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Lava y rebana las ciruelas, retirando los huesos. En un tazón mediano, mezcla las rodajas de ciruela con jugo de limón y canela molida. Deja aparte.
Después de que la masa haya reposado, estírala en una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a un molde para tarta de 9 pulgadas. Con cuidado, transfiere la masa al molde, presionándola uniformemente en el fondo y los lados.
Espolvorea la harina de almendra de manera uniforme sobre el fondo de la base para evitar que se humedezca.
Coloca las rodajas de ciruela sobre la capa de harina de almendra en un patrón superpuesto, empezando desde el borde exterior y avanzando hacia el centro.
Hornea en el horno precalentado durante 35 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y las ciruelas estén suaves y jugosas.
Saca la tarta del horno y déjala enfriar en el molde durante al menos 10 minutos antes de servir.
Disfruta tu Tarta de Ciruela sin Azúcar tibia o a temperatura ambiente como un delicioso y natural postre dulce.
Nutrition Facts
Calories |
1941 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 115.8 g | 148% | |
| Saturated Fat | 52.5 g | 262% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 221 mg | 74% | |
| Sodium | 1207 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 215.4 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 37.4 g | 134% | |
| Total Sugars | 53.3 g | ||
| Protein | 41.7 g | 83% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 243 mg | 19% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1646 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
