Tarta de cereza sin azúcar
Disfruta sin culpas con nuestro **Pastel de Cerezas sin Azúcar**, una versión más ligera del postre clásico que rebosa de sabores a almendra y cereza. Perfecto para aquellos que controlan su consumo de azúcar, esta receta utiliza harina de almendra y un edulcorante sin azúcar para elaborar una base húmeda y mantecosa, rellena con una deliciosa mermelada de cereza sin azúcar y coronada con un toque dorado de almendras laminadas. Con solo 20 minutos de preparación, este tentempié saludable es sin gluten, sin azúcar refinada y delicioso sin esfuerzo. Ya sea servido caliente o frío, es un postre ideal para la hora del té o como un añadido dulce que complacerá a cualquier grupo. ¡Deja que este bakewell bajo en carbohidratos satisfaga tus antojos, todo mientras apoya tu estilo de vida saludable!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 g Harina de almendra
- 100 g Mantequilla sin sal (ablandada)
- 50 g Edulcorante sin azúcar (por ejemplo, eritritol o edulcorante de fruta del monje)
- 2 large Huevos
- 1 tsp Extracto de vainilla
- 0.5 tsp Extracto de almendra
- 1 tsp Polvo de hornear
- 0.25 tsp Sal
- 150 g Mermelada de cereza sin azúcar
- 50 g Almendras, laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para tarta de 20cm (8 pulgadas).
En un tazón, crema la mantequilla ablandada y el edulcorante sin azúcar juntos hasta que estén suaves y esponjosos.
Incorpora los huevos uno a la vez, asegurándote de que cada uno esté bien integrado antes de agregar el siguiente.
Incorpora el extracto de vainilla y el extracto de almendra.
En otro bol, combina la harina de almendra, el polvo de hornear y la sal.
Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta obtener una masa suave.
Extiende la mitad de la masa de manera uniforme en la base del molde para tarta preparado.
Extienda suavemente la mermelada sin azúcar de cereza sobre la masa, evitando los bordes si es posible.
Cuchara la masa restante sobre la capa de mermelada y extiende suavemente para cubrir.
Espolvorea las almendras laminadas uniformemente sobre la parte superior de la masa.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y al insertar un palillo en el centro salga limpio.
Deje enfriar la tarta de cerezas en el molde antes de transferirla a una rejilla metálica.
Sirve tal cual, o si lo prefieres, con una cucharada de crema batida sin azúcar o un helado sin azúcar.
Nutrition Facts
Calories |
263 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.9 g | 31% | |
| Saturated Fat | 7.7 g | 39% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 74 mg | 25% | |
| Sodium | 151 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 15.6 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 7.0 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 69 mg | 5% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 217 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
