Sumérgete en los sabores acogedores del otoño con esta **Tarta de Calabaza con Mantequilla de Manzana sin Lácteos**, una encantadora variación del clásico postre festivo. Hecha con puré cremoso de calabaza, rica mantequilla de manzana y sedosa leche de coco, esta tarta ofrece un relleno perfectamente condimentado, lleno de calidez y profundidad. Endulzada de forma natural con azúcar moreno y un toque de sirope de arce, y colocada en una base para tarta pre-hecha sin lácteos, esta receta es ideal para quienes buscan un dulce sin lactosa o basado en plantas. Con toques de canela, jengibre y nuez moscada, cada bocado es una celebración del otoño. Fácil de preparar y perfecta para reuniones anticipadas, esta tarta seguramente será la estrella de tu mesa festiva. ¡Sírvela fría con crema batida sin lácteos o disfrútala sola—de cualquier manera, será un éxito entre tus invitados!
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Precaliente el horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la mermelada de manzana y la leche de coco. Mezcla bien hasta que quede suave.
Agrega el azúcar moreno, el jarabe de arce y la maicena al tazón. Bate todo junto hasta que la maicena esté completamente disuelta y la mezcla esté suave.
Incorpora la canela, el jengibre, la nuez moscada, la sal y el extracto de vainilla. Continúa mezclando hasta que todas las especias estén completamente combinadas.
Coloca la base para pie sin lácteos pre-hecha en un molde para pie de 9 pulgadas. Presiona suavemente para que se ajuste bien al molde, recortando cualquier exceso de masa alrededor de los bordes.
Vierte el relleno de calabaza y puré de manzana en la base de la tarta preparada, distribuyéndolo de manera uniforme con una espátula.
Transfiera cuidadosamente el pastel al horno precalentado y hornee por 50 a 60 minutos. El pastel estará listo cuando el relleno haya cuajado y los bordes estén ligeramente dorados.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar en una rejilla metálica. Deja que se enfríe por completo, luego refrigera por al menos 2 horas para que el relleno se asiente por completo.
Una vez enfriado, corta y sirve el Pastel de Calabaza con Mantequilla de Manzana sin lácteos con tu elección de crema batida sin lácteos o simplemente solo. ¡Disfruta!
Calories |
166 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.2 g | 4% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 1 mg | 0% | |
| Sodium | 105 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 34.6 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 1.7 g | 6% | |
| Total Sugars | 26.5 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 31 mg | 2% | |
| Iron | 1.1 mg | 6% | |
| Potassium | 156 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.