Tarta de calabaza sin lácteos y sin corteza.
Disfruta del delicioso y cremoso Pastel de Calabaza sin Lácteos, una saludable y ligera variante del clásico postre de vacaciones. Con especias cálidas de otoño como canela, jengibre y nuez moscada, esta receta ofrece todos los reconfortantes sabores que anhelas sin lácteos ni masa. Elaborado con puré de calabaza rico en nutrientes, leche de coco sedosa y endulzado de forma natural con jarabe de arce, este pastel es perfecto para aquellos que buscan un regalo sin gluten y sin lácteos. Rápido de preparar en solo 15 minutos y horneado a la perfección, es una opción sin remordimientos que es tan fácil como deliciosa. Sírvelo frío para obtener la máxima suavidad y textura similar a un flan que hará que todos pidan segundos. Ideal para Acción de Gracias, reuniones festivas o para un simple deleite de entre semana, este pastel de calabaza sin corteza es un postre al que volverás una y otra vez.
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Recipe Information
Ingredients
- 425 grams Puré de calabaza
- 240 milliliters Leche de coco
- 3 large Huevos
- 80 milliliters Jarabe de arce
- 15 grams Maicena
- 5 grams Canela en polvo
- 2 grams Jengibre molido
- 1 gram Nuez moscada molida
- 1 gram Sal.
- 5 milliliters Extracto de vainilla
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente un molde para tarta de 9 pulgadas con un aceite neutro o aceite de coco.
En un tazón grande, combina el puré de calabaza, la leche de coco y los huevos. Bate hasta que la mezcla esté suave.
Agrega jarabe de arce, maicena, canela, jengibre, nuez moscada, sal y extracto de vainilla al tazón. Mezcla bien hasta que se incorporen completamente todos los ingredientes.
Vierte la mezcla en el molde para pastel preparado, alisando la superficie con una espátula.
Coloca el molde para pastel en el horno precalentado y hornea durante 60 minutos, o hasta que el pastel esté firme pero todavía ligeramente tembloroso en el centro.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.
Transfiera el pastel al refrigerador y enfríe durante al menos 2 horas antes de servir. Esto garantizará que el relleno esté totalmente firme.
Corta y sirve la tarta fría. ¡Disfruta tu pastel de calabaza sin lácteos y sin corteza!
Nutrition Facts
Calories |
113 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 3.5 g | 4% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.5 g | ||
| Cholesterol | 71 mg | 24% | |
| Sodium | 88 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 18.3 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 7% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 3.0 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 33 mg | 3% | |
| Iron | 1.2 mg | 6% | |
| Potassium | 164 mg | 3% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
