Tarta de bayas variadas sin gluten
Déjate seducir por los vibrantes y agridulces sabores de esta **Tarta de Frutos Rojos Sin Gluten**, un postre tan hermoso como delicioso. Con una base mantecosa mejorada con harina de almendra que resulta perfectamente crujiente y dorada, esta receta es el capricho definitivo para aquellos que buscan una opción de postre sin gluten. Un relleno delicioso de jugosos frutos rojos variados, como fresas, arándanos, frambuesas y moras, endulzado de forma natural con miel y realzado con un toque de jugo de limón fresco. Fácil de preparar y hecho con ingredientes sencillos, esta tarta se elabora en tan solo 30 minutos de preparación antes de hornearla hasta alcanzar la perfección dorada. ¡Sírvela tibia o a temperatura ambiente para un impresionante final de cualquier comida! Ya sea que estés organizando una cena o te antojes de un capricho sin remordimientos, esta tarta de frutos rojos sin gluten sin duda te sorprenderá. ¡Perfecta para reuniones veraniegas o cada vez que el postre te llame!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina para todo uso sin gluten
- 0.5 cups harina de almendras
- 0.25 cups
- 0.25 teaspoons sal
- 0.5 cups
- 3 tablespoons agua fría
- 1 large
- 1 teaspoons
- 3 cups
- 2 tablespoons
- 2 tablespoons miel
- 1 tablespoons
Instructions
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
En un tazón, combina harina multiusos sin gluten, harina de almendras, azúcar granulada y sal.
Agrega los cubos de mantequilla fría a la mezcla de harina. Utilizando un cortador de masa o las yemas de los dedos, mezcla hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
En un bol pequeño, batir juntos el agua fría, la yema de huevo y el extracto de vainilla. Agregar esta mezcla a la mezcla de harina y revolver hasta que la masa comience a unirse.
Volcar la masa sobre una superficie limpia y amasar suavemente unas cuantas veces para unirla. Aplastarla en un disco, envolver en film transparente y refrigerar durante al menos 30 minutos.
Saca la masa del refrigerador y déjala reposar a temperatura ambiente por unos minutos para que se ablande ligeramente.
Extienda la masa entre dos hojas de papel pergamino para que se ajuste a un molde para tarta de 9 pulgadas.
Con cuidado, transfiera la masa al molde para tarta, presionándola de manera uniforme a lo largo del fondo y los lados. Recorte cualquier exceso de masa.
Pincha el fondo de la base con un tenedor para evitar que se infle al hornear.
Vierte la mezcla de bayas en la costra de tarta preparada, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 40 minutos o hasta que la corteza esté dorada y las bayas estén burbujeantes.
Saca la tarta del horno y déjala enfriar en el molde durante al menos 20 minutos antes de servir. Sirve caliente o a temperatura ambiente.
Nutrition Facts
Calories |
2640 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 128.9 g | 165% | |
| Saturated Fat | 64.5 g | 322% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 443 mg | 148% | |
| Sodium | 631 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 370.1 g | 135% | |
| Dietary Fiber | 47.5 g | 170% | |
| Total Sugars | 157.5 g | ||
| Protein | 25.8 g | 52% | |
| Vitamin D | 1.9 mcg | 10% | |
| Calcium | 331 mg | 25% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1040 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
