Tarta de arándanos baja en grasa
Disfruta del deleite libre de culpa de esta Tarta de Arándanos Baja en Grasa, un postre saludable y satisfactorio que no compromete el sabor. Con una base de nueces de trigo integral y un relleno cremoso hecho con queso crema bajo en grasa y yogur griego sin grasa, esta tarta es ligera, deliciosa y llena de notas frescas de limón y vainilla. Un vibrante topping de arándanos frescos endulzados con miel añade un dulzor natural y un toque de color, mientras que una rápida salsa de arándanos une todo para un acabado delicioso. Con solo 20 minutos de preparación y una lista de ingredientes conscientes de la salud, esta tarta es perfecta como centro de mesa para un brunch o un refrescante postre después de la cena. Fácil, deliciosa y baja en grasa, es un postre con el que te sentirás bien al servir y disfrutar, ¡prueba de que la alimentación saludable aún puede ser dulce y placentera!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina integral
- 75 grams Mantequilla baja en grasa sin sal
- 3 tablespoons Agua fría
- 1 pinch Sal
- 100 grams Queso crema bajo en grasa
- 100 grams Yogur griego desnatado
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 250 grams Arándanos frescos
- 2 tablespoons Miel
- 1 teaspoon Maicena
- 1 tablespoon Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un tazón, combina la harina integral y una pizca de sal.
Corta la mantequilla sin sal baja en grasa usando un tenedor o un cortador de masa hasta que tenga una textura granulosa.
Agrega agua fría, una cucharada a la vez, mezclando suavemente hasta que la masa se una. Forma la masa en un disco, envuélvela en film plástico y refrigera durante 15 minutos.
Mientras la masa se enfría, prepara el relleno. En un recipiente aparte, mezcla el queso crema bajo en grasa, yogur griego desnatado, ralladura de limón y extracto de vainilla. Mezcla hasta que quede suave y reserva.
Extienda la masa enfriada sobre una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a un molde para tarta. Presione suavemente la masa en el molde, recortando cualquier exceso.
Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se infle durante el horneado.
Precocinar la base durante 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorada. Retirar del horno y dejar enfriar.
En una cacerola pequeña, caliente 200 gramos de arándanos frescos con miel a fuego medio hasta que comiencen a soltar sus jugos.
Mezcla maicena y agua en un tazón pequeño para crear una mezcla homogénea, luego agrégala a la mezcla de arándanos. Cocina por 2-3 minutos hasta que la mezcla espese, luego retira del fuego y deja enfriar.
Extienda la mezcla de queso crema de manera uniforme sobre la base enfriada.
Cubre con los arándanos frescos restantes y vierte la salsa de arándanos fría sobre la tarta.
Refrigera la tarta en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir para obtener el mejor sabor y textura.
Nutrition Facts
Calories |
1380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.9 g | 65% | |
| Saturated Fat | 30.1 g | 150% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 119 mg | 40% | |
| Sodium | 623 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 193.1 g | 70% | |
| Dietary Fiber | 24.7 g | 88% | |
| Total Sugars | 68.2 g | ||
| Protein | 40.2 g | 80% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 319 mg | 25% | |
| Iron | 7.0 mg | 39% | |
| Potassium | 1173 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
