Tarta de Albaricoque Baja en Grasa
Esta receta de Tarta de Albaricoque Baja en Grasa es una encantadora fusión de indulgencia y horneado consciente de la salud, haciéndola el dulce perfecto para aquellos que anhelan algo dulce sin remordimientos. Elaborada con una tierna base casera enriquecida con yogur griego bajo en grasa y solo un toque de mantequilla, esta tarta forma la base ideal para mostrar unos albaricoques vibrantes y jugosos. Endulzado de forma natural con miel y un toque de vainilla, este postre logra el equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Con solo 30 minutos de preparación, es una elección fácil pero elegante para recibir invitados o para un capricho entre semana. Sírvela caliente o a temperatura ambiente para un postre ligero y sabroso que se siente tan bien como sabe. ¡Perfecto para amantes de postres bajos en calorías, recetas con frutas y tentempiés saludables!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de trigo todo uso
- 60 grams Yogur griego bajo en grasa
- 30 grams Mantequilla sin sal
- 50 grams Azúcar granulado
- 0.5 teaspoon Levadura en polvo
- 0.25 teaspoon Sal.
- 6 pieces Albaricoques frescos, cortados por la mitad y deshuesados
- 30 grams Miel
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 Clara de huevo
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un tazón, combina la harina común, el polvo de hornear y la sal.
Corta la mantequilla sin sal en trozos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Usa tus dedos o un cortador de masa para trabajar la mantequilla en la harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega el yogur griego bajo en grasa a la mezcla de harina y revuelve hasta que comience a formarse una masa.
Forme la masa en una bola, cúbrala con papel film y refrigere durante 15 minutos.
Mientras la masa se enfría, prepara el relleno batiendo juntos la miel, el extracto de vainilla y el azúcar granulado en un tazón pequeño. Reserva.
Saca la masa del refrigerador y estírala en una superficie ligeramente enharinada formando un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
Coloque la masa extendida en un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo desmontable, presionándola en los lados acanalados. Recorte cualquier exceso de masa que cuelgue sobre los bordes.
Coloca los medios albaricoques con el lado cortado hacia arriba dentro de la base de la tarta.
Pincela las albaricoques con la mezcla de miel de manera uniforme.
Bate ligeramente la clara de huevo y pinta los bordes de la base de la tarta con ella para darle un acabado dorado durante el horneado.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que los albaricoques estén tiernos y la corteza esté dorada.
Saca la tarta del horno y deja que se enfríe durante al menos 10 minutos antes de servirla.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de su deliciosa tarta de albaricoque baja en grasas!
Nutrition Facts
Calories |
1242 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 74 mg | 25% | |
| Sodium | 900 mg | 39% | |
| Total Carbohydrate | 222.3 g | 81% | |
| Dietary Fiber | 8.9 g | 32% | |
| Total Sugars | 101.8 g | ||
| Protein | 27.2 g | 54% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 3% | |
| Calcium | 111 mg | 9% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 867 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
