Tarta Clásica Vegana de Mermelada
Déjate llevar por el encanto eterno de esta clásica tarta de mermelada vegana, una versión a base de plantas de un postre querido. Esta receta presenta una masa quebrada mantecosa y escamosa hecha con mantequilla vegana, que complementa a la perfección la dulzura lujuriosa de tu mermelada de frutas favorita. Con solo un toque de extracto de vainilla para realzar los sabores, esta tarta es tan sencilla como satisfactoria. La masa se prepara sin esfuerzo y se puede decorar con un trenzado clásico para un acabado elegante. Lista en menos de una hora, este delicioso manjar es el postre vegano perfecto para ocasiones especiales, el té de la tarde o como un capricho reconfortante hecho en casa. ¡Ya sea disfrutada caliente o a temperatura ambiente, cada rebanada rebosa nostalgia y bondad frutal!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams harina de trigo todo uso
- 50 grams azúcar de caña
- 1 pinch sal
- 150 grams mantequilla vegana, fría
- 3 tablespoons agua fría
- 300 grams tu elección de mermelada de frutas vegana
- 1 teaspoon extracto de vainilla
Instructions
En un bol grande, combina la harina para todo uso, el azúcar de caña y una pizca de sal.
Corta la mantequilla vegana fría en pequeños cubos y agrégala a la mezcla de harina.
Con tus dedos o un cortapastas, trabaja la mantequilla con la harina hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.
Agrega agua fría, una cucharada a la vez, y extracto de vainilla. Mezcla suavemente hasta que la masa comience a formar una bola. No amases demasiado la masa.
Envuelve la masa en film transparente y refrigérala durante al menos 20 minutos para que se enfríe y tome consistencia.
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo con harina y extiende la masa enfriada para que encaje en un molde para tarta de 9 pulgadas. Presiona la masa uniformemente en el molde y recorta cualquier exceso de los bordes.
Extienda uniformemente su elección de mermelada de frutas vegana sobre la base de la masa.
Opcional: Extienda la masa restante y corte tiras para crear un enrejado encima de la mermelada.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada.
Deja que la tarta se enfríe en el molde antes de desmoldar y cortar.
Sirve a temperatura ambiente o ligeramente caliente. ¡Disfruta tu clásica tarta vegana de mermelada!
Nutrition Facts
Calories |
2937 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 120.3 g | 154% | |
| Saturated Fat | 32.5 g | 162% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1186 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 436.3 g | 159% | |
| Dietary Fiber | 14.3 g | 51% | |
| Total Sugars | 201.1 g | ||
| Protein | 25.8 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 112 mg | 9% | |
| Iron | 13.2 mg | 73% | |
| Potassium | 578 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
