Tarta Clásica Vegana de Durazno
Disfruta de los sabores dulces y veraniegos de una Tarta Clásica Vegana de Durazno, una encantadora versión basada en plantas de un postre atemporal. Con una masa escamosa casera hecha con aceite de coco y duraznos jugosos y perfectamente maduros recubiertos con una mezcla deliciosa de canela, vainilla y un toque de jugo de limón, esta tarta es tan hermosa como deliciosa. Las rodajas de durazno están dispuestas artísticamente en círculos concéntricos, creando un postre impresionante digno de ser el centro de atención en reuniones o cenas íntimas. Con solo 40 minutos de tiempo de preparación y una receta fácil de seguir, dominarás el arte de la tarta vegana perfecta en poco tiempo. Sírvela tal cual o acompáñala con helado vegano cremoso para obtener un postre deslumbrante que es libre de lácteos y rebosa de fresco sabor a durazno. Palabras clave: receta de tarta vegana de durazno, tarta de durazno sin lácteos, ideas de postres veganos, receta de tarta de frutas.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams harina de trigo todo uso
- 100 grams aceite de coco
- 60 milliliters agua helada
- 1 teaspoon sal
- 5 medium duraznos maduros
- 100 grams azúcar granulada
- 2 tablespoons maicena
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.5 teaspoon canela molida
Instructions
En un bol grande, combina la harina común y la sal. Agrega el aceite de coco frío cortado en trozos pequeños, y mezcla suavemente con un tenedor o cortador de masa hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega poco a poco agua fría, una cucharada a la vez, mezclando suavemente hasta que la masa se una. Forma un disco, cúbrelo con film transparente y refrigéralo durante al menos 30 minutos.
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa fría en un círculo de 12 pulgadas. Transfiérela cuidadosamente a un molde para tarta de 9 pulgadas, presionándola en el fondo y en los lados. Recorta cualquier exceso de masa.
Corta las duraznos en rodajas finas y ponlas en un bol grande. Agrega el azúcar granulada, la maicena, el jugo de limón, la esencia de vainilla y la canela molida. Mezcla suavemente para cubrir los duraznos de manera uniforme.
Coloca las rodajas de durazno en círculos concéntricos sobre la base, empezando desde el borde exterior hacia adentro. Vierte cualquier jugo restante del recipiente de manera uniforme sobre los duraznos.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la corteza esté dorada y los duraznos estén tiernos y burbujeantes.
Permita que la tarta se enfríe a temperatura ambiente antes de servir. Esto ayudará a que el relleno se asiente más y facilitará el corte.
Sirva tal cual o con una bola de helado vegano para un delicioso postre vegano.
Nutrition Facts
Calories |
2378 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 103.1 g | 132% | |
| Saturated Fat | 82.8 g | 414% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2365 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 344.2 g | 125% | |
| Dietary Fiber | 17.8 g | 64% | |
| Total Sugars | 164.4 g | ||
| Protein | 27.8 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 88 mg | 7% | |
| Iron | 11.5 mg | 64% | |
| Potassium | 1670 mg | 36% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
