Tarta Clásica de Vainilla Baja en Carbohidratos
Disfruta sin culpa de esta Clásica Tarta de Vainilla con Bajo Contenido de Carbohidratos, ¡una deliciosa y saludable versión de este amado postre! Con una base de harina de almendra y coco mantequillosa y un relleno cremoso de vainilla hecho con pudín sin azúcar, queso crema, y crema batida, esta receta ofrece todo el lujo sin ninguna de la culpa de los carbohidratos. Perfecto para estilos de vida keto y bajos en carbohidratos, este postre está endulzado con eritritol en polvo y enriquecido con leche de almendra sin azúcar, asegurando un deleite delicioso que se ve tan hermoso como sabe. Ya sea que estés sirviendo a tus invitados o disfrutando de una porción solo, este postre frío y suave satisfará tus antojos mientras mantienes intactos tus objetivos de salud. Fácil de preparar y sumamente irresistible, ¡es el último postre bajo en carbohidratos para sorprender a tu paladar!
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de almendra
- 30 grams Harina de coco
- 50 grams Eritritol en polvo
- 100 grams Mantequilla
- 4 large Huevos
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 pack Mezcla de pudín de vainilla sin azúcar
- 200 grams Queso crema
- 500 milliliters Nata montada
- 250 milliliters Leche de almendra sin endulzar
- 1 tablespoon "Gelatina en polvo"
- 50 milliliters Agua
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, la harina de coco y 25 gramos de eritritol en polvo. Mezcla bien.
Derrite 100 gramos de mantequilla y añade a los ingredientes secos junto con 1 huevo batido. Mezcla hasta obtener una masa.
Presiona la masa en un molde para hornear de 9x9 pulgadas revestido con papel para formar una capa pareja.
Hornea la base durante 15 minutos o hasta que esté dorada, luego retira del horno y deja enfriar.
En un bol, bate juntos 3 huevos, los 25 gramos restantes de eritritol en polvo y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Prepara el pudín de vainilla sin azúcar siguiendo las instrucciones del paquete usando 250 mililitros de leche de almendra y añádelo a la mezcla de huevo.
Ablandar 1 cucharada de gelatina en 50 mililitros de agua durante aproximadamente 5 minutos, luego calentar suavemente hasta que se disuelva completamente.
Batir 200 gramos de queso crema hasta que quede suave, luego agregar la mezcla de gelatina e incorporarla en la mezcla de huevo y pudín.
Batir 500 mililitros de crema espesa a picos firmes y luego incorporarla suavemente a la mezcla de natilla hasta que quede suave.
Vierte el relleno sobre la base enfriada y alisa la parte superior con una espátula.
Enfría en el refrigerador durante al menos 4 horas o hasta que el relleno esté completamente firme.
Corta en 8 porciones y sirve frío. Guarda las sobras cubiertas en el refrigerador.
Nutrition Facts
Calories |
572 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.5 g | 67% | |
| Saturated Fat | 25.9 g | 130% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 211 mg | 70% | |
| Sodium | 395 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 17.9 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 3.5 g | 12% | |
| Total Sugars | 2.1 g | ||
| Protein | 10.5 g | 21% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 143 mg | 11% | |
| Iron | 1.6 mg | 9% | |
| Potassium | 222 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
