Tarta Clásica de Nuez sin Azúcar
Disfruta de la decadencia libre de culpa con nuestra Clásica Tarta de Nueces Sin Azúcar, una deliciosa vuelta de tuerca a un postre querido que ofrece la dulzura perfecta sin comprometer tus objetivos de salud. Elaborada con una crujiente corteza de harina de almendra y endulzada de forma natural con un sustituto del azúcar como eritritol o estevia, esta tarta conserva todos los ricos y sabrosos sabores del tradicional pastel de nueces pecanas. El relleno combina la cremosidad de la nata espesa, huevos y fragante vainilla, con la opción de melaza para un perfil de sabor más intenso. Decorada con mitades de nueces pecanas doradas y horneada a la perfección, esta saludable delicia es sin gluten, baja en carbohidratos y atractivamente cremosa. Lista en poco más de una hora, este impresionante postre es perfecto para reuniones festivas o indulgentes veladas. ¡Sírvelo frío o a temperatura ambiente para un bocado satisfactorio que sea tanto clásico como consciente de la salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de almendra
- 0.5 cup Mantequilla sin sal, derretida
- 0.5 cup Sustituto de azúcar granulado (como eritritol o mezcla de estevia)
- 0.25 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1.5 cups Mitades de nueces pecanas
- 0.5 cup Nata montada
- 2 Huevos
- 2 tablespoons Mantequilla sin sal
- 1 teaspoon Melaza (opcional, para color y sabor)
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
En un tazón, combina la harina de almendra, la mantequilla derretida, 1/4 de taza del sustituto de azúcar y sal. Mezcla hasta que los ingredientes formen una masa desmenuzada.
Presiona la masa uniformemente en el fondo y en los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas. Asegúrate de que no haya espacios ni agujeros.
Hornea la base en el horno precalentado durante 10 minutos. Retira del horno y deja que se enfríe.
Mientras la base se enfría, en una cacerola mediana, combina la crema espesa, el sustituto de azúcar restante de 1/4 de taza y 2 cucharadas de mantequilla. Cocina a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla esté suave y comience a hervir.
Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de agregar los huevos batidos, el extracto de vainilla y la melaza, si se va a utilizar.
Coloca mitades de nuez pecana de manera uniforme sobre la costra enfriada.
Vierte la mezcla del relleno sobre las nueces, permitiendo que se filtre en los espacios entre las nueces.
Hornea en el horno durante unos 30 minutos, o hasta que el relleno esté firme y al insertar un cuchillo en el centro, salga limpio.
Deje enfriar la tarta completamente en una rejilla antes de servir para permitir que el relleno se asiente por completo.
Nutrition Facts
Calories |
3628 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 363.9 g | 467% | |
| Saturated Fat | 117.8 g | 589% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 812 mg | 271% | |
| Sodium | 787 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 179.5 g | 65% | |
| Dietary Fiber | 31.6 g | 113% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 60.2 g | 120% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 530 mg | 41% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 972 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
