Tarta Clásica de Mermelada sin Gluten
Disfruta de los sabores nostálgicos de una **Clásica Tarta de Mermelada Sin Gluten**, un postre encantador que es tan impresionante como fácil de hacer. Con una corteza de almendra mantequillosa e infusionada de almendra y un relleno vibrante de mermelada de frambuesa, esta tarta equilibra ricas texturas con una explosión dulce-agria de sabor a fruta. Es la perfecta versión sin gluten de un clásico favorito, con una corteza escamosa hecha de harina sin gluten para todo uso y harina de almendra, y con un encantador diseño de enrejado en la parte superior. Lista en menos de una hora y sirviendo hasta ocho personas, este elegante manjar es ideal para ocasiones especiales, meriendas de la tarde o siempre que se necesite un toque de confort atemporal. Terminar con un espolvoreado de azúcar glass le da un aspecto digno de una panadería, ¡un verdadero festín tanto para los ojos como para el paladar!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina sin gluten multiusos
- 0.5 cups Harina de almendra
- 0.75 cups Mantequilla sin sal
- 0.25 cups Azúcar granulada
- 1 large Huevo
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.75 cups Mermelada de frambuesa (o mermelada preferida)
- 2 tablespoons Azúcar glass
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo removible.
En un bol grande, mezcla la harina sin gluten para todo uso, la harina de almendra y la sal. Mezcla bien.
En otro recipiente, cremar la mantequilla sin sal y el azúcar granulado juntos usando una batidora de mano a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 2-3 minutos.
Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que estén bien incorporados.
Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que la masa se una. No mezcles en exceso.
Reserva aproximadamente 1/4 de taza de la masa para la cobertura en forma de rejilla. Presiona el resto de la masa de manera uniforme en el fondo y en los lados del molde para tarta preparado.
Extienda la mermelada de frambuesa de manera uniforme sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
Con la masa reservada, forma tiras pequeñas y colócalas en un patrón enrejado sobre la mermelada.
Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y la mermelada esté burbujeante.
Retire del horno y deje enfriar completamente la tarta en el molde antes de transferirla a un plato de servir.
Espolvorea el pastel con azúcar glass antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2351 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 106.0 g | 136% | |
| Saturated Fat | 46.1 g | 231% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 406 mg | 135% | |
| Sodium | 760 mg | 33% | |
| Total Carbohydrate | 350.8 g | 128% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 156.8 g | ||
| Protein | 21.8 g | 44% | |
| Vitamin D | 1.3 mcg | 7% | |
| Calcium | 210 mg | 16% | |
| Iron | 4.6 mg | 26% | |
| Potassium | 276 mg | 6% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
