Tarta Clásica de Huevo Baja en Sodio
Déjate llevar por la delicada dulzura de un favorito eterno con esta receta de **Tarta Clásica de Huevo Baja en Sodio**. Perfecta para aquellos que buscan una versión más saludable de este delicioso manjar. Con una masa casera mantecosa y una suave y aterciopelada crema pastelera elaborada con leche baja en grasa y un toque de vainilla, esta receta conserva todos los sabores tradicionales de las tartas de huevo mientras controla el contenido de sodio. El proceso es sencillo pero satisfactorio, desde la elaboración de la masa escamosa hasta el batido y colado de la cremosa crema para lograr la textura perfecta. Con tan solo 30 minutos de preparación y 25 minutos de horneado, estas irresistibles tartas están listas para impresionar como postre caliente o acompañamiento para la hora del té. Bajas en sodio, ¡pero altas en deleite! Estas tartas de huevo seguramente se convertirán en tu nuevo capricho favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina de trigo todo uso
- 100 grams Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Agua fría
- 3 large Huevos
- 100 milliliters Leche desnatada
- 50 grams Azúcar blanca
- 1 teaspoon Extracto de vainilla.
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C) y engrasa ligeramente un molde para muffins de 6 tazas con mantequilla o spray antiadherente.
Para preparar la masa, tamiza la harina común en un tazón grande.
Corte la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agréguelos a la harina. Con la yema de los dedos o un cortador de masa, mezcle hasta que la mezcla tenga la consistencia de migajas.
Añadir el agua fría a la mezcla, revolver con un tenedor hasta que la masa apenas se una, luego amasarla suavemente en una superficie enharinada.
Enrolle la masa en un tronco y divídala en 6 porciones iguales. Presione cada porción en el molde para muffins preparado, cubriendo el fondo y los lados para formar las cáscaras de masa.
Para preparar la crema, casca los huevos en un tazón mediano y bate con el azúcar blanca hasta que se disuelva por completo.
Agrega gradualmente la leche descremada y el extracto de vainilla mientras sigues batiendo, creando una mezcla suave y uniforme.
Cuela la mezcla de huevo a través de un tamiz para eliminar cualquier grumo y asegurar una crema suave.
Vierte cuidadosamente la mezcla de crema en cada corteza de masa hasta que estén aproximadamente llenas en un 80%.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que el flan esté cuajado pero aún un poco tembloroso en el centro.
Retira las tartaletas de huevo del horno y déjalas enfriar en el molde durante al menos 10 minutos antes de transferirlas a una rejilla metálica.
Sirva caliente o a temperatura ambiente. ¡Disfrute de sus clásicas tartas de huevo bajas en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
1928 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.0 g | 133% | |
| Saturated Fat | 56.2 g | 281% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 787 mg | 262% | |
| Sodium | 282 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 208.8 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 5.4 g | 19% | |
| Total Sugars | 56.1 g | ||
| Protein | 43.5 g | 87% | |
| Vitamin D | 4.1 mcg | 21% | |
| Calcium | 260 mg | 20% | |
| Iron | 11.9 mg | 66% | |
| Potassium | 453 mg | 10% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
