Tarta Clásica de Frutos Secos
Déjate llevar por el sabor atemporal de un **Pastel Clásico de Frutos Secos**, un postre decadente con una mezcla de nueces variadas: pecanas, nueces y almendras, bañadas en un relleno rico y pegajoso de jarabe de maíz ligero, azúcar moreno y vainilla. Acunado en una costra casera, mantecosa y escamosa, este pastel es la epitome del encanto rústico y la dulzura irresistible. Perfectamente dorado y horneado a la perfección, su textura crujiente armoniza bellamente con el centro sedoso, similar al caramelo. Con solo 30 minutos de preparación y magia en el horno, este deleite es el regalo definitivo para celebraciones festivas o cualquier ocasión especial. Déjalo enfriar para revelar su perfecto asentado y disfruta de cada bocado de esta obra maestra nutty.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de trigo común
- 0.5 teaspoons sal
- 0.5 cups mantequilla sin sal
- 3 tablespoons agua fría
- 2 cups frutos secos variados (nueces pecanas, nueces, almendras)
- 3 large huevos
- 1 cup jarabe de maíz claro
- 1 cup azúcar moreno claro
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 2 tablespoons mantequilla sin sal, derretida
- 0.25 teaspoon sal
Instructions
Para hacer la base, combine la harina todo uso y 0.5 cucharadita de sal en un tazón grande.
Corta 0.5 tazas de mantequilla fría sin sal en la mezcla de harina usando un cortador de pastelería o un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Agrega gradualmente 3 cucharadas de agua fría, mezclando suavemente hasta que la masa comience a unirse. No mezcles demasiado.
Forme la masa en una bola, envuélvala en papel film y refrigere durante al menos 20 minutos.
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
En una superficie ligeramente enharinada, extiende la masa refrigerada en un círculo de 12 pulgadas. Colócala en un molde para tarta de 9 pulgadas, recortando cualquier exceso y haz un repulgue en los bordes según tu gusto.
En un tazón grande, batir ligeramente los huevos.
Incorpora el jarabe de maíz claro, el azúcar moreno claro, el extracto de vainilla, la mantequilla sin sal derretida y 0.25 cucharaditas de sal hasta que estén bien combinados.
Agrega las nueces mezcladas a la mezcla de huevo y revuelve hasta que estén uniformemente cubiertas.
Vierte el relleno de nueces en la costra de pastel preparada, distribuyéndolo de manera uniforme.
Hornea en el horno precalentado durante 50 minutos, o hasta que el relleno esté firme y el pastel esté dorado.
Deje enfriar el pastel en una rejilla durante al menos 2 horas antes de servir para asegurarse de que se asiente correctamente.
Nutrition Facts
Calories |
4397 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 233.1 g | 299% | |
| Saturated Fat | 61.2 g | 306% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 744 mg | 248% | |
| Sodium | 2082 mg | 91% | |
| Total Carbohydrate | 547.3 g | 199% | |
| Dietary Fiber | 19.9 g | 71% | |
| Total Sugars | 388.5 g | ||
| Protein | 72.1 g | 144% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 507 mg | 39% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 1665 mg | 35% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
