Tarta Clásica de Flan Keto
Sumérgete en la suave y cremosa decadencia de una *Tarta Clásica de Crema Keto*, una versión baja en carbohidratos de un postre atemporal. Este delicioso manjar presenta una corteza de harina de almendra mantecosa que se hornea dorada y crujiente, sosteniendo a la perfección un relleno de crema de vainilla delicioso. Endulzada con eritritol amigable con la dieta keto y enriquecida con nata y leche de almendra, esta tarta ofrece todos los sabores nostálgicos que adoras sin el azúcar. Ligeramente especiada con un toque de nuez moscada para añadir calor, es el postre ideal para ocasiones especiales o simplemente para satisfacer tu gusto dulce mientras te mantienes en tu estilo de vida keto. Sírvela fría para un postre refrescante que es tan elegante como satisfactorio. ¡Perfecto para entusiastas de la dieta keto y amantes de los postres por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups harina de almendra
- 0.25 cup eritritol
- 0.25 cup mantequilla sin sal
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon sal
- 1.5 cups nata para montar
- 0.5 cup leche de almendra sin azúcar
- 0.5 cup eritritol
- 4 huevos grandes
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 0.25 teaspoon nuez moscada molida
Instructions
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
En un tazón mediano, combina la harina de almendra, 0.25 taza de eritritol, mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla y sal. Mezcla hasta que se forme una masa desmenuzada.
Presiona la masa de manera uniforme en el fondo y a lo largo de los lados de un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo removible. Pincha la masa con un tenedor para evitar que se formen burbujas.
Hornea la base durante 10-12 minutos hasta que esté dorada. Retira del horno y deja enfriar por completo.
En una cacerola a fuego medio, combina la crema espesa, la leche de almendras y 0.5 taza de eritritol. Revuelve hasta que el edulcorante esté disuelto y la mezcla esté caliente pero no hirviendo.
En un tazón, mezcla los huevos y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Vierte lentamente la mezcla de crema caliente en los huevos, batiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
Vierte la mezcla de natillas en la base de tarta enfriada y espolvorea con nuez moscada molida.
Hornea la tarta durante 30-35 minutos, hasta que la crema esté firme pero aún ligeramente temblorosa en el centro.
Retire del horno y permita que se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigere durante al menos 2 horas antes de servir.
Corta y disfruta de tu clásica tarta de crema keto.
Nutrition Facts
Calories |
2554 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 237.8 g | 305% | |
| Saturated Fat | 97.3 g | 486% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 1166 mg | 389% | |
| Sodium | 1067 mg | 46% | |
| Total Carbohydrate | 218.6 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 15.7 g | 56% | |
| Total Sugars | 6.2 g | ||
| Protein | 55.8 g | 112% | |
| Vitamin D | 5.1 mcg | 25% | |
| Calcium | 640 mg | 49% | |
| Iron | 9.6 mg | 53% | |
| Potassium | 344 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
