Tarta Clásica de Cerezas Baja en Sodio
Disfruta de un delicioso manjar sin remordimientos con esta Clásica Tarta de Cerezas Baja en Sodio, una versión más saludable de un favorito atemporal. Repleta de la dulzura natural de cerezas frescas y jugosas, con un toque de almendra y vainilla, esta receta ofrece todo el sabor manteniendo los niveles de sodio bajo control. La masa mantecosa y casera es fácil de preparar y complementa a la perfección el relleno de cereza exquisito, espesado con maicena y realzado con un toque de jugo de limón. Un ligero espolvoreo de azúcar glas proporciona el toque final. Perfecta para cualquier ocasión, este postre bajo en sodio es tan hermoso como delicioso. Con tan solo 20 minutos de preparación y 40 minutos en el horno, tendrás una impresionante tarta saludable lista para compartir con amigos y familiares.
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Recipe Information
Ingredients
- 1.5 cups Harina de trigo todo uso
- 0.5 cup mantequilla sin sal
- 0.25 cup azúcar granulada
- 2 tablespoons agua fría
- 0.5 teaspoon extracto de almendra
- 3 cups cerezas frescas, deshuesadas
- 2 tablespoons Maicena
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon azúcar glass
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso y el azúcar granulado.
Corta la mantequilla sin sal en cubos pequeños y agrégala a la mezcla de harina. Con un cortador de masa o tus dedos, mezcla hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas gruesas.
Agrega el agua fría y el extracto de almendra a la mezcla y revuelve hasta que la masa se una.
Forme la masa en una bola, envuélvala en film plástico y refrigere durante 15 minutos para que se endurezca.
En un bol mediano, mezcla las cerezas deshuesadas, maicena, jugo de limón y extracto de vainilla hasta que las cerezas estén bien cubiertas.
Extienda la masa en una superficie enharinada para que se ajuste a un molde para tarta de 9 pulgadas. Con cuidado, traslade la masa al molde, presionándola en el fondo y en los bordes.
Vierte la mezcla de cerezas en la corteza, distribuyéndola de manera uniforme.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y las cerezas estén burbujeantes.
Retira la tarta del horno y déjala enfriar a temperatura ambiente.
Una vez enfriado, espolvorea ligeramente la parte superior con azúcar glas antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1666 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.8 g | 65% | |
| Saturated Fat | 28.5 g | 142% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 124 mg | 41% | |
| Sodium | 14 mg | 1% | |
| Total Carbohydrate | 287.5 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 15.1 g | 54% | |
| Total Sugars | 119.9 g | ||
| Protein | 24.3 g | 49% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 102 mg | 8% | |
| Iron | 10.2 mg | 57% | |
| Potassium | 1290 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
