Tarta Clásica de Almendra sin Gluten
Déjate llevar por la rica y sabrosa bondad de una *Clásica Tarta de Almendra sin Gluten*, un postre atemporal reimaginado para dietas sin gluten. Esta elegante tarta presenta una base mantecosa de harina de almendra acompañada de una capa de deliciosa mermelada de albaricoque, aunque puedes personalizarla con tu relleno de frutas favorito, culminada con rodajas doradas de almendras para un delicioso crujido. Elaborada con tan solo 20 minutos de preparación, esta tarta es perfecta para cualquier ocasión, ofreciendo una masa quebrada que se deshace en la boca cargada de sabor gracias a la aromática mezcla de extractos de vainilla y almendra. Ya sea que estés entreteniendo a invitados o disfrutando de un dulce capricho tú mismo, esta joya sin gluten sin duda impresionará con su simplicidad y sofisticación.
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Recipe Information
Ingredients
- 180 g harina de almendra
- 60 g harina para todo uso libre de gluten
- 85 g mantequilla sin sal
- 100 g azúcar granulada
- 1 large huevo
- 1 tsp extracto de vainilla
- 1 tsp extracto de almendra
- 0.25 tsp sal
- 120 g mermelada de albaricoque (o cualquier mermelada de fruta a elección)
- 50 g almendras laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un tazón grande, mezcla la harina de almendra y la harina sin gluten multiusos.
En un bol aparte, bate la mantequilla y el azúcar juntos hasta que estén suaves y cremosos usando una batidora de mano.
Agrega el huevo, extracto de vainilla y extracto de almendra a la mezcla de mantequilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta formar una masa suave.
Presiona la masa de manera uniforme en el fondo y en los lados de un molde redondo para tarta de 9 pulgadas con fondo desmontable.
Extienda la mermelada de albaricoque de manera uniforme sobre el fondo de la base de tarta.
Espolvorear las almendras en rodajas de manera uniforme sobre la mermelada.
Coloca el molde para tarta en una bandeja de horno y hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que los bordes de la masa estén dorados.
Deje enfriar la tarta en el molde sobre una rejilla metálica.
Una vez que esté fría, retire la tarta del molde, córtela en rebanadas y sirva.
Disfruta de tu deliciosa y llena de sabor tarta de almendra sin gluten como postre o merienda perfecta.
Nutrition Facts
Calories |
367 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 23.8 g | 30% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 46 mg | 15% | |
| Sodium | 74 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 34.3 g | 12% | |
| Dietary Fiber | 3.6 g | 13% | |
| Total Sugars | 21.2 g | ||
| Protein | 7.4 g | 15% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 75 mg | 6% | |
| Iron | 1.3 mg | 7% | |
| Potassium | 238 mg | 5% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
