Tarta Clásica de Almendra Baja en Grasa
Sumérgete en los delicados sabores de esta **Clásica Tarta de Almendras Baja en Grasa**, una versión más saludable del amado postre tradicional. Presentando una corteza escamosa de harina de trigo integral y almendra molida endulzada de forma natural con compota de manzana sin azúcar, esta tarta ofrece el equilibrio perfecto entre saludable y indulgente. El relleno ligero, hecho con claras de huevo batidas, un toque de extracto de almendra, miel y leche desnatada, está coronado con un puñado de almendras fileteadas para un crujido satisfactorio. Con solo 25 minutos de tiempo de preparación, este manjar sin culpa es tan fácil de crear como delicioso. Ya sea servido a temperatura ambiente o ligeramente frío, esta elegante tarta de almendras es perfecta para cenas, descansos para café o como opción de postre ligero. Además, su uso de ingredientes simples y ricos en nutrientes garantiza que puedas disfrutar de cada rebanada sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 150 grams Harina de trigo integral
- 50 grams Almendras molidas
- 50 grams Azúcar granulada
- 0.25 teaspoon Sal
- 75 grams Puré de manzana sin azúcar
- 2 tablespoons Agua fría
- 0.5 teaspoon Extracto de almendra
- 3 large Claras de huevo
- 50 grams Miel
- 100 milliliters Leche desnatada
- 30 grams Almendras laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
En un tazón, combina la harina de trigo integral, almendras molidas, azúcar granulada y sal.
Añade el puré de manzana sin azúcar y agua fría a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se forme la masa. Si la masa está demasiado seca, añade un poco más de agua fría, una cucharadita a la vez.
Presiona la masa en un molde para tarta de 9 pulgadas con fondo removible, asegurándote de que esté pareja y alcance hasta los lados.
Hornea la base durante unos 10 minutos en el horno precalentado. Sácala del horno y déjala enfriar ligeramente mientras preparas el relleno.
En un bol limpio, batir las claras de huevo hasta que se formen picos suaves.
Incorpore suavemente el extracto de almendra, la miel y la leche desnatada en las claras de huevo batidas hasta que estén bien incorporados.
Vierte la mezcla del relleno en la masa de tarta pre-horneada.
Espolvorear las almendras fileteadas de manera uniforme sobre la parte superior del relleno.
Vuelve a colocar la tarta en el horno y hornea por 20 minutos adicionales, o hasta que el relleno esté firme y las almendras fileteadas estén ligeramente doradas.
Deje que la tarta se enfríe en el molde sobre una rejilla metálica.
Sirva a temperatura ambiente o ligeramente frío. ¡Disfrute de su delicioso y bajo en grasas postre!
Nutrition Facts
Calories |
1423 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 41.7 g | 53% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 3 mg | 1% | |
| Sodium | 810 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 232.8 g | 85% | |
| Dietary Fiber | 28.3 g | 101% | |
| Total Sugars | 107.9 g | ||
| Protein | 51.1 g | 102% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 6% | |
| Calcium | 393 mg | 30% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 1585 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
