Tarta Clásica Banoffee
Déjate seducir por las deliciosas capas de esta **Clásica Tarta Banoffee**, un postre atemporal que combina una base de galleta mantequillosa y desmenuzable, caramelo casero, rodajas de plátano fresco y una nube de crema batida aromatizada con café, coronada con un toque de virutas de chocolate negro. Esta tarta sin hornear (con un toque de magia en el horno para el caramelo) es una celebración de sabores dulces, cremosos y mantecosos que impresionará a cualquier grupo. Perfecta para disfrutar como postre o en ocasiones especiales, este postre es una maravilla de preparación anticipada que requiere un esfuerzo mínimo pero deleita con su gran sabor. Con un tiempo de preparación de solo 30 minutos y sirviendo hasta 8 deliciosas porciones, este delicioso manjar está destinado a convertirse en tu receta infalible para postres sencillos pero impresionantes. Palabras clave: Tarta Banoffee, postres fáciles, tarta sin hornear, tarta de plátano con caramelo, receta clásica de postre.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 g Galletas Digestivas
- 100 g Mantequilla sin sal
- 400 g Leche condensada
- 3 large Plátanos
- 300 ml Nata doble
- 2 tablespoons Azúcar glass
- 1 teaspoon Café en polvo instantáneo
- 20 g Chocolate negro
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (428°F).
Para hacer el caramelo, vierte la leche condensada en un recipiente para hornear y cúbrelo bien con papel de aluminio.
Coloca el recipiente en una bandeja más grande y poco profunda, y llena la bandeja con agua caliente hasta aproximadamente la mitad de los lados del recipiente con leche condensada.
Hornea en el horno precalentado durante 90 minutos, revisando cada 30 minutos, hasta que la leche adquiera un color caramelo dorado. Agrega más agua al molde según sea necesario.
Retire del horno y deje enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante 1 hora.
Triture las galletas tipo digestive hasta obtener migas finas utilizando un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa de plástico sellada y aplastándolas con un rodillo.
Derrite la mantequilla en una cacerola o en el microondas y mézclala a fondo con las migas de galleta hasta que parezcan arena húmeda.
Presiona firmemente la mezcla de galletas en la base y los lados de un molde de tarta desmontable de 23 cm (9 pulgadas), luego refrigera en el frigorífico durante 30 minutos.
Corta las bananas en rodajas y colócalas de manera uniforme sobre la base de galleta.
Vierte el caramelo enfriado sobre los plátanos, extendiéndolo de manera uniforme con una espátula.
En un bol, batir la nata, el azúcar glas y el polvo de café juntos hasta que se formen picos suaves.
Extienda la crema batida sobre el caramelo y los plátanos, nivelando la superficie.
Raspa el chocolate negro con un pelador de verduras y espolvorea sobre la parte superior del pastel.
Refrigera la tarta banoffee durante al menos 1 hora antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
661 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 40.7 g | 52% | |
| Saturated Fat | 24.9 g | 125% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 108 mg | 36% | |
| Sodium | 279 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 69.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 2.7 g | 10% | |
| Total Sugars | 44.5 g | ||
| Protein | 8.6 g | 17% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 200 mg | 15% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 413 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
