Tarta Bakewell Tradicional sin lácteos.
¡Disfruta de la alegría atemporal de una tarta Bakewell con este delicioso giro sin lácteos! Nuestra receta de Tarta Bakewell Tradicional sin lácteos combina los elementos clásicos que tanto te gustan, incluyendo una masa quebrada mantecosa, dulce mermelada de frambuesa y un frangipane rico en almendras, mientras se sustituye la leche para adaptarse a necesidades dietéticas. Perfecta para un postre elegante o un capricho a la hora del té por la tarde, esta tarta presume de una costra dorada, una base de mermelada deliciosa y un topping de almendra suave adornado con almendras laminadas para ese toque clásico. Con instrucciones fáciles de seguir, esta receta garantiza que puedas recrear el favorito británico querido con todos los sabores nostálgicos, completamente sin lácteos. Ideal para veganos y aquellos que evitan los lácteos, esta exquisita tarta sirve hasta para ocho personas y se convierte en una pieza central impresionante para cualquier ocasión.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 g Harina común
- 125 g Margarina sin lácteos
- 50 g Azúcar glass
- 3 tbsp Agua fría
- 150 g Mermelada de frambuesa.
- 150 g Almendras molidas
- 125 g Azúcar glas
- 125 g Margarina sin lácteos (para frangipane)
- 3 tbsp Sustituto de huevo sin lácteos (equivalente a 3 huevos)
- 1 tsp Extracto de almendra
- 20 g Almendras laminadas
Instructions
Precalienta tu horno a 180°C (160°C con ventilador) o 350°F y engrasa ligeramente un molde para tarta de 23 cm (9 pulgadas).
Para hacer la masa, tamice la harina común en un bol grande. Agregue la margarina sin lácteos en trozos pequeños y frótela con los dedos hasta que la mezcla tenga la consistencia de migas.
Agrega el azúcar glas, luego añade el agua fría, una cucharada a la vez, mezclando con un cuchillo hasta que se forme una masa.
Envuelve la masa en film transparente y déjala enfriar en la nevera durante 20 minutos.
Una vez enfriada, extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste al molde de tarta. Cubre el molde con la masa, recortando el exceso, y pincha la base con un tenedor.
Coloque una hoja de papel para hornear sobre la masa y llene con frijoles de horneo. Cocine en blanco en el horno precalentado durante 15 minutos, luego retire el papel para hornear y los frijoles y hornee por 5 minutos más. Deje enfriar ligeramente.
Extienda la mermelada de frambuesa de manera uniforme sobre la base de la tarta.
Para la frangipane, batir la margarina sin lácteos y el azúcar superfino juntos hasta que quede cremoso. Agregar el sustituto de huevo sin lácteos, una cucharada a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Mezcla las almendras molidas y el extracto de almendra hasta que estén completamente integrados.
Coloque la mezcla de frangipane sobre la capa de mermelada, distribuyéndola de manera uniforme.
Espolvorear las almendras laminadas de manera uniforme sobre la parte superior de la frangipane.
Hornea la tarta en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que el frangipane esté dorado y firme.
Deje que la tarta se enfríe completamente en el molde antes de desmoldarla y trasladarla a un plato de servir. Corta y sirve.
Nutrition Facts
Calories |
4772 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 283.1 g | 363% | |
| Saturated Fat | 46.9 g | 234% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1751 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 493.2 g | 179% | |
| Dietary Fiber | 29.1 g | 104% | |
| Total Sugars | 257.1 g | ||
| Protein | 62.9 g | 126% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 506 mg | 39% | |
| Iron | 18.3 mg | 102% | |
| Potassium | 1482 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
