Taralli Italianos Tradicionales sin Lácteos
¡Transporta tus papilas gustativas a Italia con esta receta de Taralli italiana tradicional sin lácteos! Estos crujientes bocadillos en forma de anillo son un clásico tentempié italiano, elaborados completamente sin lácteos con aceite de oliva virgen extra de alta calidad y un chorrito de vino blanco para un sutil toque de riqueza. Con tan solo seis ingredientes simples, que incluyen semillas de hinojo para un toque aromático opcional, esta receta es tan auténtica como puede ser. La combinación de hervir y hornear les da a estos taralli su característica crujiente dorado. Perfectos para picar, agasajar, o acompañar con una copa de vino, estos taralli son fáciles de preparar y se conservan bien para disfrutar durante días. Ya sea que tengas antojo de una versión amigable con los veganos de una receta italiana tradicional o simplemente te encanten los productos horneados de estilo artesanal, ¡esta receta seguramente se convertirá en la favorita de la casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Harina de trigo todo uso
- 120 milliliters Vino blanco
- 120 milliliters Aceite de oliva virgen extra
- 10 grams Sal
- 5 grams Semillas de hinojo (opcional para sabor)
- 200 milliliters Agua
Instructions
En un tazón grande, combina la harina y la sal. Si deseas, agrega las semillas de hinojo para dar sabor adicional.
Haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y vierte el vino blanco y el aceite de oliva.
Usando tus manos o una cuchara de madera, mezcla los ingredientes hasta que se forme una masa. Amasa la masa en una superficie ligeramente enharinada durante 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Cubre la masa con un paño limpio y déjala reposar durante 15 minutos para que el gluten se relaje.
Coloca los taralli hervidos en la bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre cada uno.
Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que los taralli estén dorados y crujientes.
Permita que se enfríen completamente en una rejilla antes de servir. Almacene en un recipiente hermético para mantener la frescura.
Nutrition Facts
Calories |
379 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.2 g | 20% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 488 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 50.2 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 20 mg | 2% | |
| Iron | 2.6 mg | 15% | |
| Potassium | 77 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
