La Tabla de Cortar Sin Tóxicos
Titanio de grado médico. Sin microplásticos. Sin bacterias. Sin compromisos.
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams
- 60 milliliters Vino blanco seco
- 30 milliliters Aceite de oliva virgen extra
- 30 milliliters Agua
- 1 teaspoon Sal
- 1 teaspoon Semillas de hinojo (opcional)
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida (opcional)
Instructions
En un recipiente grande, combina la harina para todo uso y la sal. Si deseas, agrega semillas de hinojo o pimienta negra para un sabor adicional.
Vierta la mezcla líquida gradualmente en la harina mientras revuelve con una cuchara de madera o con las manos hasta que se forme una masa suave.
Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos 8-10 minutos hasta que quede suave y elástica.
Divide la masa en trozos pequeños (aproximadamente del tamaño de una nuez) y forma cada trozo en una cuerda de 5-6 pulgadas (12-15 cm) de largo. Forma cada cuerda en un anillo y pellizca los extremos juntos para sellar.
Llevar a ebullición suave una olla grande con agua. Colocar con cuidado los anillos de taralli en el agua hirviendo en pequeños lotes y cocinar hasta que floten en la superficie (unos 2-3 minutos). Retirar con una espumadera y colocar sobre un paño de cocina limpio para que se sequen por unos minutos.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Coloque los taralli hervidos en la bandeja de hornear preparada, asegurándose de que no se toquen.
Hornear durante 25-30 minutos o hasta que los taralli estén dorados y crujientes. Girar la bandeja a la mitad del horneado para una cocción pareja.
Deje enfriar por completo los taralli antes de servir. Almacene en un recipiente hermético por hasta una semana.
Nutrition Facts
Calories |
315 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.9 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.2 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 488 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 50.3 g | 18% | |
| Dietary Fiber | 2.0 g | 7% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 6.8 g | 14% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 17 mg | 1% | |
| Iron | 2.6 mg | 15% | |
| Potassium | 76 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
