Taquitos de Pollo Crujientes Sin Gluten
¡Disfruta del máximo bocado crujiente y sabroso con estos Taquitos de Pollo Crujientes sin Gluten! El pollo desmenuzado perfectamente sazonado se combina con cheddar fundido y queso cremoso, mezclado con un toque de jugo de lima fresco y aromático cilantro, todo envuelto en tortillas de maíz sin gluten. Horneados a la perfección dorada, estos taquitos son irresistiblemente crujientes sin necesidad de freír, lo que los convierte en una alternativa más saludable que no escatima en sabor. Listos en menos de una hora, son perfectos para cenas entre semana, aperitivos o refrigerios para el día del partido. Sírvelos calientes con tu salsa, guacamole o crema agria favorita para un deleite sin gluten tan fácil de hacer como satisfactorio de comer.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Tortillas de maíz sin gluten
- 2 cups Pechuga de pollo cocida
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino molido
- 1 teaspoon Pimentón en polvo
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Queso cheddar rallado
- 4 ounces Queso crema
- 2 tablespoons Jugo de lima fresco
- 0.25 cup Cilantro fresco picado
- 0.25 cup Aceite de vegetal
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de horno con papel pergamino para facilitar la limpieza.
En un tazón grande, desmenuza las pechugas de pollo cocidas. Puedes hacerlo con las manos o con dos tenedores.
Añade polvo de cebolla, polvo de ajo, comino molido, chile en polvo, sal y pimienta negra al pollo.
Mezcla el queso cheddar rallado y el queso crema hasta que estén bien combinados, asegurándote de que la mezcla esté bien distribuida.
Agrega jugo de limón y cilantro picado a la mezcla de pollo y revuelve hasta que todo esté bien mezclado.
Caliente las tortillas de maíz sin gluten en el microondas o en un sartén por unos segundos para que queden flexibles.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de pollo en el centro de cada tortilla. Enrolla las tortillas firmemente para formar los taquitos.
Cepille cada taquito con una capa ligera de aceite vegetal para que se doren durante la cocción en el horno.
Coloca los taquitos con la costura hacia abajo en la bandeja de horno preparada.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los taquitos estén dorados y crujientes.
Saca del horno y deja enfriar unos minutos. Sirve caliente con la salsa de tu elección, guacamole o crema agria.
Nutrition Facts
Calories |
3384 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 164.9 g | 211% | |
| Saturated Fat | 64.2 g | 321% | |
| Polyunsaturated Fat | 35.3 g | ||
| Cholesterol | 522 mg | 174% | |
| Sodium | 2716 mg | 118% | |
| Total Carbohydrate | 321.8 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 39.6 g | 141% | |
| Total Sugars | 16.9 g | ||
| Protein | 185.0 g | 370% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1534 mg | 118% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 1308 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
