Taquitos crujientes de pollo sin soya
Disfruta del máximo placer Tex-Mex con estos **Taquitos Crujientes de Pollo sin Soya**, ¡una receta que encanta a todos y rebosa de sabor sin soya! Estos rollos dorados y crujientes están rellenos de pollo desmenuzado sazonado a la perfección con ajo, comino, pimentón y un toque de chile en polvo, luego se mezclan con cheddar derretido, queso Monterey Jack, cilantro fresco y cebollinos. Envueltos en tortillas de maíz calientes y fritos hasta quedar crujientes y deliciosos, estos taquitos se preparan en menos de una hora, ¡perfectos para cenas de semana ocupadas o celebraciones festivas! Sírvelos con tu salsa favorita, un cremoso guacamole o una cucharada de crema agria para un aperitivo o plato principal inolvidable. ¡No te pierdas este deleite sin soya, queso y totalmente crujiente!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Tortillas de maíz
- 1 pound Pechuga de pollo
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 0.25 teaspoon Pimentón.
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 0.5 cup Queso Monterey Jack rallado
- 2 tablespoons Cilantro picado
- 2 tablespoons Cebollas verdes, picadas.
- 1 cup Aceite de semilla (para freír)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En una sartén grande a fuego medio, agrega el aceite de oliva y caliéntalo hasta que brillante.
Sazone las pechugas de pollo con sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, comino, pimentón y chile en polvo.
Cocina el pollo en la sartén durante aproximadamente 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y los jugos salgan claros.
Retira el pollo del fuego y desmenuza utilizando dos tenedores.
En un tazón mediano, combina el pollo deshebrado, el queso cheddar, el queso Monterey Jack, el cilantro picado y la cebolla verde. Mezcla bien.
Caliente las tortillas de maíz en el microondas o en un sartén seco para que se vuelvan flexibles y se puedan enrollar.
Coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de pollo en cada tortilla, enrolla firmemente de un extremo al otro y asegura con un palillo si es necesario.
Llena una olla grande de fondo pesado con aceite de vegetal hasta una profundidad de aproximadamente una pulgada y calienta a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente (alrededor de 350°F/175°C), coloca cuidadosamente unos cuantos taquitos con la parte de la costura hacia abajo en el aceite. No amontones en la sartén.
Fríe cada taquito durante 3-4 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes.
Retire los taquitos del aceite y escúrralos en papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
Repite el proceso de freír para todos los taquitos restantes.
Coloque los taquitos cocidos en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno precalentado durante 5 minutos solo para asegurarse de que estén calientes y que el queso esté completamente derretido.
Sirve inmediatamente con tu elección de salsa, guacamole o crema agria.
Nutrition Facts
Calories |
4926 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 352.0 g | 451% | |
| Saturated Fat | 78.5 g | 392% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 560 mg | 187% | |
| Sodium | 5067 mg | 220% | |
| Total Carbohydrate | 271.1 g | 99% | |
| Dietary Fiber | 40.1 g | 143% | |
| Total Sugars | 5.6 g | ||
| Protein | 204.9 g | 410% | |
| Vitamin D | 0.9 mcg | 4% | |
| Calcium | 1606 mg | 124% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2470 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
