Tallarines Verdes Keto
Disfruta de los sabores audaces y herbáceos de los Keto Tallarines Verdes, una versión baja en carbohidratos del clásico plato de pasta peruano. Esta receta cambia los fideos tradicionales por tiernos tallarines de calabacín, haciéndola saludable y amigable con la dieta keto. La vibrante salsa verde combina albahaca fresca, espinacas, aguacate cremoso (opcional), queso parmesano, rico ajo fragante, ofreciendo un aderezo lujoso y lleno de nutrientes. Un toque de crema espesa y aceite de oliva crea una textura aterciopelada, mientras que los piñones añaden un delicioso crujido a nuez. Rápido de preparar en menos de 30 minutos, este plato es perfecto para una cena de entre semana satisfactoria o una impresionante cena keto. Adorna con más parmesano y piñones para un acabado elegante y disfruta de cada bocado de esta sabrosa y sin culpa receta inspirada en la cocina peruana.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium Calabacín
- 1 cup Hojas de albahaca fresca
- 2 cups Hojas de espinaca fresca
- 2 large Dientes de ajo
- 0.25 cup Nata montada
- 0.5 cup Queso parmesano
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 2 tablespoons Piñones
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 medium Aguacate
Instructions
Transfiera la salsa mezclada a una cacerola pequeña y caliente a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente para que se caliente.
Vierte la salsa caliente sobre los tallarines de calabacín salteados y mezcla suavemente para combinar, asegurándote de que los tallarines estén uniformemente cubiertos en la salsa.
Sirve los Keto Tallarines Verdes y decora con un poco más de queso parmesano y unos cuantos piñones, si se desea.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de una deliciosa versión baja en carbohidratos de este clásico peruano!
Nutrition Facts
Calories |
1318 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.4 g | 130% | |
| Saturated Fat | 30.4 g | 152% | |
| Polyunsaturated Fat | 11.7 g | ||
| Cholesterol | 104 mg | 35% | |
| Sodium | 9018 mg | 392% | |
| Total Carbohydrate | 75.2 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 14.0 g | 50% | |
| Total Sugars | 55.7 g | ||
| Protein | 30.4 g | 61% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 664 mg | 51% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 2509 mg | 53% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
