Tajadas sin azúcar
¡Déjate tentar por el sabor naturalmente dulce e irresistiblemente caramelizado de las Tajadas Sin Azúcar, una versión más saludable de un clásico favorito latinoamericano! Esta receta rápida y sencilla presenta plátanos maduros, perfectamente dorados y tiernos, fritos a la perfección en aceite de coco o aceite de aguacate rico en nutrientes y sin azúcares añadidos. Con un tiempo de preparación de solo 5 minutos y un tiempo de cocción de 10, estas deliciosas rodajas de plátano están listas en poco tiempo, convirtiéndolas en el capricho sin culpa definitivo. Ya sea servidas como aperitivo, guarnición o postre, sus bordes sutilmente caramelizados junto con un ligero toque de sal opcional resaltan la dulzura natural y el sabor rico de los plátanos. Perfectas para aquellos que buscan recetas sin azúcar o deliciosas alternativas sin gluten, ¡estas tajadas seguramente serán un éxito en tu mesa!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces plátanos maduros (amarillos con manchas negras)
- 3 tablespoons aceite de coco o aceite de aguacate
- 0.25 teaspoons sal (opcional)
Instructions
Pela los plátanos maduros cortando las puntas y luego haciéndoles un corte longitudinal en la piel. Retira con cuidado la cáscara sin dañar la pulpa.
Corta cada plátano en diagonal en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor para crear la forma tradicional de tajada.
Calienta el aceite de coco o aceite de aguacate en un sartén grande antiadherente a fuego medio hasta que esté brillante, pero sin que esté humeando.
Con mucho cuidado, añade las rodajas de plátano a la sartén en una capa única, asegurándote de que no se superpongan. Es posible que debas cocinarlas por tandas dependiendo del tamaño de tu sartén.
Fríe las rodajas de plátano durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente caramelizadas. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Una vez cocidas, transfiera las tajadas a un plato forrado con toallas de papel para que escurra cualquier exceso de aceite.
Si lo deseas, espolvorea una pizca pequeña de sal sobre las tajadas para resaltar su dulzura natural.
Sirva calientes como merienda, guarnición o postre. ¡Disfrute de sus tajadas sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
238 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 9.0 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 140 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 39.1 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 2.8 g | 10% | |
| Total Sugars | 14.9 g | ||
| Protein | 1.3 g | 3% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2 mg | 0% | |
| Iron | 0.4 mg | 2% | |
| Potassium | 603 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
