Tajadas Saludables para el Corazón.
Descubre una versión saludable del clásico latinoamericano con estas Tajadas Saludables para el Corazón, horneadas para una alternativa más ligera y llena de nutrientes a los plátanos fritos tradicionales. Esta receta presenta plátanos maduros naturalmente dulces sazonados con una vibrante mezcla de canela molida, pimentón ahumado y un toque de sal marina y pimienta para una perfecta armonía de sabores dulces y salados. Un chorrito de jugo de lima fresca añade un toque refrescante, mientras que el cilantro picado opcional realza la presentación y el sabor. Listas en tan solo 30 minutos, estas tajadas se hornean hasta lograr una perfección dorada, ofreciendo un aperitivo o acompañamiento saludable que es rico en sabor pero bajo en grasas no saludables. Perfectas para cualquiera que busque recetas saludables para el corazón, ¡estas tajadas serán tu nueva elección cuando tengas antojo de un tentempié nutritivo y satisfactorio!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 large plátanos maduros
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons canela molida
- 0.25 teaspoons pimentón ahumado
- 0.25 teaspoons sal marina
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 2 teaspoons zumo de lima fresco
- 2 tablespoons cilantro picado (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y cubre una bandeja grande para hornear con papel pergamino o una lámina de silicona para hornear.
Pele los plátanos y córtelos en rodajas diagonales de 1/4 de pulgada de grosor para crear piezas alargadas.
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la canela molida, el pimentón ahumado, la sal marina y la pimienta negra. Agrega las rodajas de plátano al tazón y mezcla hasta que estén bien cubiertas con la mezcla de aceite condimentado.
Coloca las rodajas de plátano en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 10 minutos, luego voltea cada rebanada de plátano con unas pinzas o una espátula. Continúa horneando durante otros 10 minutos o hasta que las tajadas estén doradas y ligeramente caramelizadas.
Retira la bandeja para hornear del horno y rocía las tajadas de plátano con jugo de lima fresco para darle un toque sabroso.
Transfiera las tajadas a un plato para servir y decore con cilantro picado, si lo desea.
Sirve caliente como acompañamiento o un tentempié nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
1176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.9 g | 40% | |
| Saturated Fat | 5.4 g | 27% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 613 mg | 27% | |
| Total Carbohydrate | 241.8 g | 88% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 112.6 g | ||
| Protein | 10.0 g | 20% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 42 mg | 3% | |
| Iron | 5.1 mg | 28% | |
| Potassium | 3781 mg | 80% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
