Tajadas Paleo
Disfruta de los irresistibles sabores de *Tajadas Paleo*, un plato latino sencillo pero delicioso que presenta plátanos maduros perfectamente caramelizados y fritos en fragante aceite de coco. Esta receta paleo-amigable solo requiere tres ingredientes: plátanos maduros, aceite de coco y un toque de sal marina, haciéndola naturalmente libre de gluten, lácteos y azúcares refinados. Las tajadas se cortan en diagonal para obtener su característica forma ovalada, luego se doran en la sartén hasta alcanzar la perfección dorada para lograr un equilibrio de notas dulces y saladas. Listas en solo 15 minutos, las Tajadas Paleo son un acompañamiento fácil, un snack o incluso un postre saludable. ¡Sírvelas calientes con un toque de sal marina para disfrutar de un tentempié lleno de sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces plátanos maduros (amarillos con manchas negras)
- 3 tablespoons aceite de coco
- 0.25 teaspoons sal marina (opcional)
Instructions
Pela los plátanos cortando ambos extremos y haciendo un corte poco profundo a lo largo de la piel. Retira la cáscara con cuidado usando tus manos.
En una tabla de cortar, corta los plátanos en rodajas en diagonal, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor. Esto crea la forma ovalada característica de las tajadas.
En una sartén grande, calienta el aceite de coco a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante.
Coloca las rodajas de plátano en la sartén en una sola capa, trabajando por tandas si es necesario para evitar amontonamiento.
Fríe los plátanos por 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y ligeramente caramelizados. Baja el fuego según sea necesario para evitar que se quemen.
Retira los plátanos cocinados de la sartén y colócalos en un plato forrado con toallas de papel para que absorban el exceso de aceite.
Si lo deseas, espolvorea una pequeña cantidad de sal marina sobre las tajadas mientras aún estén calientes para un equilibrio de sabores dulces y salados.
Sirva inmediatamente como plato acompañante, bocadillo o postre. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
186 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 8.8 g | 44% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 121 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 26.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 9.9 g | ||
| Protein | 0.9 g | 2% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1 mg | 0% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 402 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
