Tajadas Bajas en Sodio
Descubre una versión más saludable de un clásico querido con esta receta de Tajadas Bajas en Sodio. Presentando plátanos perfectamente maduros cortados en rodajas delgadas y dorados en sartén hasta alcanzar la perfección dorada y caramelizada en el saludable aceite de aguacate, este plato es una alternativa baja en sodio pero llena de sabor a las tajadas fritas tradicionales. Con solo un toque de canela molida opcional, estos dulces y tiernos bocados hacen un acompañamiento irresistible, un snack o una adición a tu plato principal bajo en sodio favorito. Lista en tan solo 20 minutos y destacando ingredientes simples, esta versión sin culpa de tajadas promete satisfacer tus antojos mientras mantiene las cosas ligeras y saludables. Perfecta para aquellos que buscan un equilibrio entre salud y sabor, ¡esta receta es un imprescindible para los amantes de los plátanos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 Plátanos maduros (amarillos con manchas negras)
- 3 tablespoons Aceite de aguacate (o cualquier aceite neutro y saludable para el corazón)
- 0.25 teaspoons Canela molida (opcional para añadir sabor)
Instructions
Pela los plátanos maduros. Comienza cortando ambos extremos del plátano, luego haz una incisión poco profunda a lo largo de la piel y pélala.
Corta los plátanos a lo largo en rodajas delgadas (aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor). Debes procurar que tengan un grosor uniforme para garantizar una cocción pareja.
Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega 3 cucharadas de aceite de aguacate y deja que se caliente durante unos 2 minutos.
Coloca las tajadas de plátano con cuidado en el sartén en una sola capa, asegurándote de que no estén amontonadas. Es posible que necesites freírlas en varias tandas dependiendo del tamaño de tu sartén.
Fría los plátanos por unos 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados. Use una espátula o pinzas para voltearlos cuidadosamente sin romper las rodajas.
Una vez cocidas, traslada las tajadas fritas a un plato forrado con papel absorbente para que elimine el exceso de aceite.
Si lo deseas, espolvorea una pizca de canela molida sobre los plátanos calientes para sumar un toque adicional de dulzura natural.
Sirve las tajadas de inmediato como guarnición, aperitivo o junto a tu plato principal bajo en sodio favorito.
Nutrition Facts
Calories |
810 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.6 g | 55% | |
| Saturated Fat | 5.0 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 8 mg | 0% | |
| Total Carbohydrate | 116.5 g | 42% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 44.0 g | ||
| Protein | 4.0 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 12 mg | 1% | |
| Iron | 1.2 mg | 7% | |
| Potassium | 1789 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
