Tajadas Bajas en Grasa
Disfruta sin remordimientos de estas irresistibles Tajadas Bajas en Grasa caramelizadas, un giro horneado del clásico plato de plátano. Elaboradas con solo un puñado de ingredientes saludables, incluyendo plátanos perfectamente maduros y una ligera bruma de aceite de oliva o spray para cocinar, estas rodajas están cortadas finamente, horneadas a la perfección dorada, y ligeramente espolvoreadas con canela o sal opcional para realzar el sabor. Una alternativa más saludable a las tajadas fritas tradicionales, esta receta es rápida y sencilla, lista en solo 35 minutos, y perfecta como un refrigerio naturalmente dulce, un plato acompañante nutritivo o incluso un postre único. Sirve caliente con tus ingredientes favoritos como yogur sin grasa o un chorrito de miel para un toque adicional de decadencia. Con su método de cocción bajo en grasa, sabores ricos y preparación simple, esta receta se convertirá en tu elección para satisfacer antojos de plátano sin la culpabilidad añadida. ¡Perfecta para los amantes de la comida consciente de la salud y los amantes del plátano por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 3 pieces Plátanos maduros (amarillos con manchas negras)
- 1 as needed aceite en aerosol para cocinar o rocío de aceite de oliva ligero
- 1 teaspoon canela (opcional, para un sabor extra)
- 0.5 teaspoon sal (opcional, para equilibrar dulzura)
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C). Cubre una bandeja de hornear grande con papel pergamino o un tapete de silicona antiadherente para una limpieza fácil.
Pela los plátanos maduros cortando ambos extremos y haciendo una hendidura poco profunda a lo largo de la piel. Retira la cáscara cuidadosamente.
Cubre ligeramente las tajadas de plátano con aerosol para cocinar o una fina neblina de aceite de oliva ligero. Asegúrate de que estén uniformemente cubiertas sin sobresaturar. Como alternativa, usa una brocha para aplicar una capa muy delgada de aceite.
Coloca las rodajas de plátano en la bandeja de horno preparada en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan para promover una cocción pareja.
Si lo deseas, espolvorea ligeramente los plátanos con canela para un toque de especias o una pizca de sal para equilibrar la dulzura.
Hornea en el horno precalentado durante 12 minutos hasta que los bordes de los plátanos empiecen a caramelizarse. Voltea cada rebanada con cuidado usando pinzas o una espátula para evitar que se peguen.
Vuelve a colocar los plátanos en el horno y hornea durante 10-13 minutos adicionales, o hasta que estén dorados y caramelizados por ambos lados.
Saca las tajadas del horno y déjalas enfriar ligeramente en la bandeja de hornear antes de servir. Se pondrán crujientes a medida que se enfríen.
Sirve las tajadas bajas en grasa calientes como acompañamiento, aperitivo o postre. Opcionalmente, disfruta con una cucharada de yogur sin grasa o un chorrito de miel para un dulce capricho.
Nutrition Facts
Calories |
667 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 1.7 g | 2% | |
| Saturated Fat | 0.4 g | 2% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1114 mg | 48% | |
| Total Carbohydrate | 176.1 g | 64% | |
| Dietary Fiber | 13.4 g | 48% | |
| Total Sugars | 66.1 g | ||
| Protein | 6.1 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 35 mg | 3% | |
| Iron | 2.0 mg | 11% | |
| Potassium | 2690 mg | 57% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
