Taiyaki Bajo en Sodio
Disfruta del encanto nostálgico de la comida callejera japonesa con esta receta de Taiyaki bajo en sodio, una versión más saludable de la querida golosina en forma de pez. Elaborada con ingredientes saludables y rellenos sin sal y con bajo contenido de sodio como pasta de frijoles rojos, esta receta ofrece un tentempié sin remordimientos sin sacrificar el sabor. La esponjosa y dorada masa envuelve un delicioso centro dulce, mientras puedes personalizar el relleno según tu gusto. Hecha con ingredientes simples de despensa y cocinada en una sartén para taiyaki, esta receta fácil de seguir es perfecta para crear un postre o tentempié cálido y reconfortante en menos de 30 minutos. Ya sea que estés controlando tu ingesta de sodio o simplemente buscando un divertido proyecto de horneado, esta receta garantiza un mordisco satisfactorio que combina tradición y bienestar en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Harina común
- 5 grams
- 50 grams Azúcar granulada
- 1 large
- 200 milliliters Leche desnatada (o leche a base de plantas para una opción sin lácteos)
- 15 milliliters Aceite de sabor neutro (por ejemplo, aceite vegetal)
- 200 grams
- 1 as needed
Instructions
En un tazón mediano, tamiza la harina para todo uso y el polvo de hornear. Agrega el azúcar granulada y mezcla con un batidor de varillas para combinar.
En un tazón aparte, bate el huevo, la leche y el aceite hasta que quede suave.
Vierte gradualmente los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. Revuelve suavemente con un batidor hasta que la mezcla esté suave, cuidando de no mezclar en exceso.
Precalienta una sartén para taiyaki a fuego medio. Si es necesario, rocía ligeramente la sartén con aerosol antiadherente o úntala con un poco de aceite para evitar que se pegue.
Una vez que la sartén esté caliente, vierte una capa delgada de masa en un lado del molde de pez, llenándolo aproximadamente 1/3 de su capacidad.
Agrega una cucharada (aproximadamente 1-2 cucharadas) de pasta de frijol rojo baja en sodio o el relleno que hayas elegido en el centro de la masa. Ten cuidado de no añadir demasiado relleno para asegurarte de que el taiyaki se cierre correctamente.
Voltea la sartén y cocina por otros 2-3 minutos del otro lado, o hasta que el taiyaki esté dorado y cocido por completo.
Con cuidado, retire el taiyaki de la sartén y déjelo a un lado para que se enfríe ligeramente. Repita con la masa y el relleno restantes.
¡Sirve caliente y disfruta tu taiyaki bajo en sodio como una deliciosa merienda o postre!
Nutrition Facts
Calories |
1477 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.1 g | 36% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.0 g | ||
| Cholesterol | 228 mg | 76% | |
| Sodium | 709 mg | 31% | |
| Total Carbohydrate | 265.6 g | 97% | |
| Dietary Fiber | 19.4 g | 69% | |
| Total Sugars | 70.7 g | ||
| Protein | 44.0 g | 88% | |
| Vitamin D | 3.9 mcg | 19% | |
| Calcium | 367 mg | 28% | |
| Iron | 14.2 mg | 79% | |
| Potassium | 1394 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
