Tahini de Limón y Hierbas Whole30
¡Eleva tus comidas Whole30 con esta salsa **Whole30 Lemon Herb Tahini** de limón y hierbas que se prepara en tan solo 10 minutos! Elaborada con ingredientes saludables como tahini, jugo de limón fresco y una mezcla de hierbas vibrantes como perejil y eneldo, esta salsa versátil es perfecta para rociar sobre verduras asadas, proteínas a la parrilla o ensaladas frescas. Su textura sedosa y sabor brillante y picante se realzan con la riqueza del aceite de oliva virgen extra, un toque de ajo y un toque opcional de cayena para un sutil toque picante. Completamente libre de lácteos, gluten y azúcar, esta nutritiva y sabrosa salsa de tahini es un imprescindible para tu rutina de alimentación saludable. ¡Consérvala en el refrigerador por hasta cinco días y disfruta de sus infinitas posibilidades!
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Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup sésamo tostado
- 0.25 cup zumo de limón fresco
- 0.25 cup agua
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 2 tablespoons eneldo fresco, picado
- 1 large diente de ajo picado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.125 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
Instructions
En un bol mediano, agregue el tahini y el jugo de limón fresco. Revuelva bien hasta que la mezcla espese y se vuelva cremosa.
Incorpore el agua poco a poco mientras bate hasta que la mezcla alcance la consistencia deseada. Debe estar suave y fluida.
Agrega aceite de oliva virgen extra a la mezcla y continúa batiendo hasta que esté bien incorporado.
Incorpora el perejil picado, el eneldo y el diente de ajo picado, asegurando una distribución uniforme en la salsa.
Sazona la salsa de tahini con sal marina y pimienta negra al gusto. Ajusta la sazón según sea necesario.
Si te gusta un poco de picante, añade una pizca de pimienta de cayena a la mezcla y revuelve bien.
Transfiere la salsa de tahini con limón y hierbas a un plato para servir o guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
Antes de servir, revolver la salsa si se ha espesado y ajustar la consistencia con un poco de agua si es necesario.
Nutrition Facts
Calories |
269 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 25.1 g | 32% | |
| Saturated Fat | 3.9 g | 20% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 277 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 5.9 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 3.4 g | 12% | |
| Total Sugars | 0.4 g | ||
| Protein | 6.6 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2325 mg | 179% | |
| Iron | 10714.6 mg | 59526% | |
| Potassium | 171 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
