Tahini de Limón y Hierbas
Rebosante de cítricos frescos y hierbas vibrantes, el Tahini de Limón y Hierbas es una salsa versátil y sabrosa que eleva cualquier plato con el que se sirva. Esta mezcla cremosa de tahini rico, jugo de limón recién exprimido, aceite de oliva, perejil aromático y eneldo ofrece el equilibrio perfecto entre la riqueza a nuez y el toque refrescante. Complementado con un toque de ajo, sal y pimienta negra, es fácil de preparar en tan solo 10 minutos y no requiere cocción. Sírvelo como aderezo de ensaladas, un saludable dip de verduras, o una untada para sándwiches, y deja que sus brillantes y naturales sabores resalten. Con sus ingredientes sencillos y sus infinitas posibilidades de servir, el Tahini de Limón y Hierbas es una receta imprescindible para los amantes de la comida saludable que buscan añadir un toque inspirado en el Mediterráneo a sus comidas.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 0.5 cup sésamo
- 0.25 cup zumo de limón
- 0.25 cup agua
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon eneldo fresco, picado
- 1 unit diente de ajo picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
Instructions
En un bol mediano, combina el tahini y el jugo de limón. Revuelve bien hasta que la mezcla espese.
Añade gradualmente agua a la mezcla de tahini y limón, revolviendo constantemente para mantener una consistencia suave.
Batir en el aceite de oliva, asegurándose de que se integre completamente con los otros ingredientes.
Agrega el perejil picado, eneldo y ajo picado a la mezcla de tahini. Revuelve hasta que las hierbas y el ajo estén distribuidos de manera uniforme.
Sazonar con sal y pimienta negra, ajustando al gusto según sea necesario.
Prueba la salsa y ajusta opcionalmente con más jugo de limón o hierbas según tu preferencia.
Transfiere el tahini de limón y hierbas a un bol para servir o a un recipiente de almacenamiento, tápalo y refrigéralo durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirve el tahini de limón y hierbas como aderezo para ensaladas, una salsa para verduras, o un untado para sandwiches.
Nutrition Facts
Calories |
1089 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 101.1 g | 130% | |
| Saturated Fat | 16.2 g | 81% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1319 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 23.3 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 13.6 g | 49% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 26.5 g | 53% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 9295 mg | 715% | |
| Iron | 42858.2 mg | 238101% | |
| Potassium | 646 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
