Tacos Suaves de "Pollo" Vegetariano
Transforma la hora de la cena en una fiesta con estos irresistibles Tacos Suaves de "Pollo" Vegetariano, una versión basada en plantas de un clásico querido. Con tiras tiernas de "pollo" vegetariano sazonadas con audaces especias de taco, pimientos rojos, cebollas y ajo salteados, estos tacos son una delicia llena de sabor. Arropados en tortillas de maíz calientes y coronados con rebanadas de aguacate cremoso, cilantro fresco y un toque picante de limón, cada bocado es un equilibrio perfecto de sabroso, fresco y ácido. Con solo 30 minutos de preparación a la mesa, esta receta rápida y fácil es perfecta para noches ocupadas de la semana o noches informales de tacos con amigos. Ideal para vegetarianos o cualquier persona que busque una opción saludable sin carne, estos tacos dejarán a todos satisfechos y con antojo de más.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams tiras de pollo vegetariano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla amarilla
- 2 dientes de ajo
- 2 tablespoons condimento para tacos
- 8 tortillas de maíz
- 1 aguacate maduro
- 0.25 cup cilantro fresco
- 1 lima
- to taste sal
- to taste pimienta negra
Instructions
Corta en rodajas finas el pimiento rojo y la cebolla amarilla. Pica finamente los dientes de ajo.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega el pimiento morrón en rodajas, la cebolla y el ajo picado a la sartén. Cocina hasta que las verduras estén suaves, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega las tiras de pollo vegetariano a la sartén y espolvoréalas con sazón para tacos. Revuelve bien para cubrir las tiras y cocina por 5-7 minutos adicionales, o hasta que estén calientes.
Mientras el pollo vegetariano se cocina, calienta las tortillas de maíz colocándolas en un sartén seco a fuego medio por aproximadamente 30 segundos de cada lado, o hasta que estén calientes y ligeramente doradas.
Corta el aguacate en rebanadas y pica las hojas de cilantro.
Para armar los tacos, coloca una porción de la mezcla de pollo vegetariano en cada tortilla.
Coloca rodajas de aguacate encima y espolvorea con cilantro picado.
Exprime jugo de limón fresco por encima y sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Sirva de inmediato, disfrutando de los sabores frescos y sabrosos de los tacos suaves de pollo vegetariano.
Nutrition Facts
Calories |
476 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 19.0 g | 24% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1038 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 61.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 11.0 g | 39% | |
| Total Sugars | 3.9 g | ||
| Protein | 20.8 g | 42% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 160 mg | 12% | |
| Iron | 3.6 mg | 20% | |
| Potassium | 656 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
