Tacos Suaves de Pollo Saludables para el Corazón
¡Eleva la noche de tacos con estos sabrosos y nutritivos Tacos Suaves de Pollo Saludables para el Corazón! Rellenos de pechugas de pollo sin piel magras y ricas en proteínas, sazonados con una vibrante mezcla de ajo en polvo, comino, pimentón y chile en polvo, esta receta ofrece un sabor intenso sin comprometer tus objetivos de salud. Servidos en tortillas integrales, cada taco se cubre con frescos pimientos rojos, cebollas rojas, aguacate cremoso y un toque de jugo de lima picante para un bocado equilibrado y refrescante. Cubiertos con una cucharada de yogur griego bajo en grasa y un toque de fragante cilantro, estos tacos son tan deliciosos como amigables para el corazón. En solo 30 minutos, puedes preparar esta cena rápida, fácil y saludable que satisface a toda la familia. ¡Perfecta para noches ocupadas o reuniones informales!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pieces Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon "polvo de chile"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 whole lima
- 8 pieces tortillas integrales de trigo
- 1 whole pimiento rojo en rodajas
- 1 whole cebolla morada en rodajas
- 1 whole aguacate, cortado en cubos
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 0.5 cup yogur griego bajo en grasa
Instructions
Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar limpia y séquelas con toallas de papel.
Frota el pollo con 1 cucharada de aceite de oliva y sazona con ajo en polvo, comino, pimentón, chile en polvo, sal y pimienta negra.
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega la cucharada restante de aceite de oliva.
Cocine el pollo durante aproximadamente 5-7 minutos de cada lado, o hasta que esté completamente cocido y dorado. La temperatura interna debe alcanzar los 165°F (75°C).
Retira el pollo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en tiras.
Mientras el pollo está reposando, calienta las tortillas en un sartén seco a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto de cada lado o hasta que estén suaves y flexibles.
Exprime el jugo de lima sobre el pollo en rodajas y mezcla para cubrir.
Arma los tacos colocando tiras de pollo en cada tortilla, cubiertas con rodajas de pimiento rojo, cebolla morada, aguacate picado y una pizca de cilantro picado.
Termina colocando una cucharada de yogur griego bajo en grasa encima de cada taco.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su comida saludable para el corazón!
Nutrition Facts
Calories |
2466 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 91.8 g | 118% | |
| Saturated Fat | 17.2 g | 86% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.8 g | ||
| Cholesterol | 310 mg | 103% | |
| Sodium | 4124 mg | 179% | |
| Total Carbohydrate | 254.1 g | 92% | |
| Dietary Fiber | 46.0 g | 164% | |
| Total Sugars | 33.9 g | ||
| Protein | 158.4 g | 317% | |
| Vitamin D | 1.2 mcg | 6% | |
| Calcium | 602 mg | 46% | |
| Iron | 20.6 mg | 114% | |
| Potassium | 3475 mg | 74% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
