Tacos suaves de pollo Keto
¡Satisface tus antojos de tacos sin culpa con estos sabrosos Tacos Suaves de Pollo Keto! Perfectos para estilos de vida bajos en carbohidratos y sin gluten, esta receta presenta jugosas tiras de pollo marinadas en especias, servidas en crujientes hojas de lechuga para darle un giro saludable a las tradicionales tortillas. Decorados con aguacate cremoso, queso cheddar fuerte, una cucharada de crema agria tangy y un toque de cilantro fresco, cada bocado está lleno de sabores audaces y texturas satisfactorias. Rápidos y fáciles de hacer en solo 30 minutos, estos tacos son ideales para cenas entre semana o preparación de comidas. ¡No olvides exprimir un poco de limón al final para un toque brillante y cítrico! Ya sea que sigas una dieta keto o simplemente estés buscando una opción de tacos más ligera, estos tacos envueltos en lechuga son un placer delicioso y nutritivo que a todos encantará.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón picante
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Comino
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 8 leaves Lechuga (como Bibb o Romana)
- 1 large Aguacate
- 1 unit Limón
- 0.5 cup Queso cheddar rallado
- 0.25 cup Crema agria
- 0.25 cup Cilantro fresco
Instructions
Comienza por cortar las pechugas de pollo en tiras delgadas para que se cocinen de manera uniforme.
En un bol mediano, combina el aceite de oliva, el chile en polvo, el ajo en polvo, el comino, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para crear una marinada.
Agrega las tiras de pollo al adobo, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta. Deja reposar durante al menos 10 minutos para que absorba los sabores.
Mientras el pollo se marina, prepara los ingredientes. Corta el aguacate en rodajas, corta el limón en gajos y ralla el queso cheddar. Reserva.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade las tiras de pollo marinadas y cocina durante unos 5-7 minutos, volteándolas ocasionalmente hasta que el pollo esté cocido y ya no esté rosado.
Retira el pollo del fuego y deja reposar durante unos minutos.
Para armar los tacos, toma una hoja de lechuga y añade unas tiras de pollo cocido. Cubre con rodajas de aguacate, un poco de queso cheddar rallado y una cucharada de crema agria.
Adorne con cilantro fresco y un chorrito de jugo de limón.
Repetir con los tacos restantes y servir inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1715 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 104.0 g | 133% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 474 mg | 158% | |
| Sodium | 1988 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 37.3 g | 14% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 6.8 g | ||
| Protein | 162.7 g | 325% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 614 mg | 47% | |
| Iron | 8.7 mg | 48% | |
| Potassium | 2449 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
