Tacos Picantes de Camarones sin Soya
Disfruta tus papilas gustativas con estos Tacos Picantes con Camarones sin soja, una rápida y sabrosa receta perfecta para cenas entre semana o reuniones vibrantes. Con jugosos camarones tiernos cubiertos con una mezcla ardiente de chile en polvo, pimentón ahumado, ajo en polvo y comino molido, estos tacos ofrecen sabores atrevidos y llenos de vida en cada bocado. Servidos en tortillas de maíz tibias y ligeramente chamuscadas, y adornados con crujiente repollo morado rallado, rodajas cremosas de aguacate y un toque de lima fresca, logran el equilibrio perfecto entre el picante y la frescura. Personaliza tus tacos con jalapeños opcionales para un toque extra o una cucharada de yogur griego sin soja o yogur de coco para un acabado fresco y cremoso. ¡Listos en solo 25 minutos, estos tacos sin gluten y sin lácteos son un plato impresionantemente sencillo pero deslumbrante que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Langostinos (pelados y limpios)
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon Polvo de ajo
- 0.5 teaspoons Comino molido
- 0.5 teaspoons Sal marina
- 0.25 teaspoons Pimienta negra
- 8 pieces Tortillas de maíz
- 150 grams Col repollo morado (rebanado)
- 1 medium Aguacate (rebanado)
- 2 tablespoons Cilantro fresco (picado)
- 1 large Limón (cortado en gajos)
- 1 small Jalapeño (rebanado, opcional)
- 100 grams Yogur griego natural o yogur de coco (opcional, para un topping cremoso sin soja)
Instructions
En un tazón mediano, combina el polvo de chile, paprika ahumada, ajo en polvo, comino molido, sal marina y pimienta negra.
Agrega los langostinos al tazón y rocía con aceite de oliva. Mezcla hasta que los langostinos estén uniformemente cubiertos con la mezcla de especias.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez caliente, agregue los camarones sazonados en una capa única y cocine durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se vuelvan rosados y opacos. Retire del fuego y reserve.
Caliente las tortillas de maíz una por una en un sartén seco o directamente sobre una llama de gas hasta que estén ligeramente chamuscadas en los bordes. Manténgalas envueltas en un paño limpio de cocina para que se mantengan calientes.
Arma los tacos colocando unos cuantos camarones en cada tortilla, luego agrega repollo morado rallado, rodajas de aguacate y rodajas de jalapeño (si lo deseas).
Espolvorear con cilantro recién picado y exprimir una rodaja de lima sobre cada taco para darle un toque de frescura adicional.
Si lo prefieres, rocía con yogur griego natural o yogur de coco para obtener un contraste cremoso.
Sirve inmediatamente mientras los langostinos y las tortillas siguen calientes. ¡Disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
2019 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 64.2 g | 82% | |
| Saturated Fat | 10.0 g | 50% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 978 mg | 326% | |
| Sodium | 1928 mg | 84% | |
| Total Carbohydrate | 214.1 g | 78% | |
| Dietary Fiber | 44.1 g | 158% | |
| Total Sugars | 12.8 g | ||
| Protein | 160.9 g | 322% | |
| Vitamin D | 19.0 mcg | 95% | |
| Calcium | 615 mg | 47% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 3358 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
