Tacos Locos Doritos sin lácteos
Disfruta de los sabores audaces de los Tacos Doritos Locos sin lácteos, ¡una irresistible versión casera del favorito de la comida rápida, pero completamente a base de plantas! Estos tacos presentan crujientes tortillas de maíz horneadas a la perfección con un sabroso condimento de "queso de nacho" sin lácteos, hecho con levadura nutricional, pimentón y una mezcla de especias. Están rellenos de sabrosos frijoles negros cocidos a fuego lento con sazón para tacos, luego se cubren con lechuga fresca, jugosos tomates, aguacate cremoso y un toque refrescante de limón. Perfectos para una cena rápida entre semana o una reunión divertida, esta receta es completamente vegana, libre de gluten y rebosante de sabor. Ya sea que seas un comensal sin lácteos o simplemente estés deseando una alternativa más saludable a un clásico, estos tacos seguramente te satisfarán.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces Tortillas de maíz
- Aceite de oliva en spray
- 1 tablespoon Levadura nutricional
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon "Pimentón"
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 cups Judías negras enlatadas
- 1 tablespoon Condimento para tacos
- 0.25 cup Agua
- 1 cup Lechuga picada
- 1 cup Tomates picados
- 1 cup Aguacate cortado en cubitos
- 1 piece Limón en gajos
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Para preparar la sazón de queso sin lácteos para nachos, mezcla la levadura nutricional, el pimentón, la pimienta de chile, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal en un bol pequeño.
Coloca las tortillas de maíz en una bandeja para hornear en una capa única. Rocía ligeramente ambos lados con spray de aceite de oliva.
Espolvoree la mezcla de condimentos de manera uniforme sobre las tortillas.
Hornea las tortillas sazonadas en el horno durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén crujientes y ligeramente tostadas. Sácalas del horno y dóblalas suavemente para darles forma de concha de taco mientras estén calientes. Deja que se enfríen y se fijen.
Mientras tanto, en una cacerola mediana, añade los frijoles negros, el sazón para tacos y el agua. Cocina a fuego medio durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los frijoles estén calientes y bien cubiertos con el sazón.
Una vez que las conchas de taco estén frías y firmes, ensambla los tacos rellenando cada concha con un par de cucharadas de frijoles negros sazonados.
Espolvorear con lechuga picada, tomates, aguacate cortado en dados y un chorrito de jugo de limón fresco.
¡Sirve inmediatamente y disfruta tus Tacos Doritos Locos sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
2227 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 54.6 g | 70% | |
| Saturated Fat | 7.9 g | 40% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 3870 mg | 168% | |
| Total Carbohydrate | 380.6 g | 138% | |
| Dietary Fiber | 90.2 g | 322% | |
| Total Sugars | 14.1 g | ||
| Protein | 73.7 g | 147% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 576 mg | 44% | |
| Iron | 18.5 mg | 103% | |
| Potassium | 3972 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
