Tacos fritos crujientes sin lácteos
Satisface tus antojos con estos irresistibles Tacos Fritos Crujientes Sin Lácteos, ¡perfectos para aquellos que buscan sabores intensos sin lácteos! Con una suculenta mezcla de pavo molida sazonada con fragante comino y chile en polvo, esta receta lleva tu experiencia de tacos al siguiente nivel al freír tortillas de maíz hasta lograr una perfección dorada y crujiente. Una cremosa mezcla de aguacate infusionada con jugo de lima fresco y cilantro agrega un toque refrescante, mientras que la lechuga rallada crujiente y los jugosos tomates cortados en cubitos equilibran cada bocado. Estos tacos son rápidos y fáciles de hacer, listos en tan solo 40 minutos, y seguramente deleitarán como una opción sin lácteos que complacerá a todos en la noche de tacos. ¡Sírvelos calientes con tus ingredientes favoritos para una comida crujiente y llena de sabor que a todos les encantará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 pieces tortillas de maíz
- 1 pound pavo molido
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 teaspoon comino molido
- 1 teaspoon pimentón o polvo de chile
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 Aguacates maduros
- 1 lima, exprimida
- 0.25 cup cilantro fresco, picado
- 2 cups lechuga rallada
- 2 tomates, cortados en cubitos
- 1 cup aceite de girasol (para freír)
Instructions
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla finamente picada y el ajo picado, salteando durante unos 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Añade el pavo molido a la sartén. Cocina, desmenuzando la carne con una espátula, hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 7-10 minutos.
Agrega el comino molido, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien y cocina durante 2 minutos adicionales para que los sabores se mezclen. Retira del fuego.
En un bol mediano, machaca los aguacates con el jugo de lima hasta que quede suave. Incorpora el cilantro picado y reserva.
En otro sartén, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente dejando caer un pedacito de tortilla en él; debería chisporrotear de inmediato.
Con unas pinzas, coloca cuidadosamente una tortilla en el aceite caliente. Dóblala por la mitad con una espátula para crear una forma de taco y fríe por aproximadamente 1 minuto de cada lado o hasta que esté crujiente. Retira y escurre en toallas de papel. Repite con las tortillas restantes.
Para armar, extiende una cucharada de la mezcla de aguacate dentro de cada tortilla frita. Rellena con la mezcla sazonada de pavo, lechuga y tomates cortados en cubitos.
Sirve los tacos fritos crujientes de inmediato, adornados con los ingredientes adicionales de tu preferencia.
Nutrition Facts
Calories |
4976 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 373.6 g | 479% | |
| Saturated Fat | 59.3 g | 296% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 1748 mg | 76% | |
| Total Carbohydrate | 315.0 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 67.1 g | 240% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 132.7 g | 265% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 486 mg | 37% | |
| Iron | 18.6 mg | 103% | |
| Potassium | 3335 mg | 71% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
