Tacos fritos crujientes bajos en carbohidratos.
¡Prepárate para disfrutar sin culpa de estos irresistibles Tacos Fritos Crujientes Bajos en Carbohidratos! Con conchas de taco de queso cheddar perfectamente crujientes horneadas a la perfección dorada, esta receta innovadora está repleta de sabores intensos e ingredientes aptos para la dieta keto. El relleno de carne molida sazonada, infusionado con cebolla, ajo, y especias de taco, crea el contraste sabroso perfecto con la cáscara crujiente. Cubierto con lechuga fresca picada, jugosos tomates en cubitos, crema agria cremosa, y brillante cilantro, cada taco es una explosión encantadora de texturas y sabores. Personalizable con jalapeños picantes para un toque extra, este plato rápido de hacer es perfecto para las noches ocupadas entre semana o para entretener a los invitados sin traicionar tus objetivos bajos en carbohidratos. Ideal para cualquier persona que busque recetas saludables de tacos o una idea sencilla para cenar keto, ¡estos tacos son un cambio de juego!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Queso cheddar rallado
- 1 pound Carne de res molida
- 0.5 cup Cebolla picada finamente
- 2 cloves Ajo picado
- 2 tablespoons Condimento para tacos
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Lechuga iceberg, rallada
- 1 medium Tomate, picado
- 0.5 cup Crema agria
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 optional Jalapeño en rodajas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Forme conchas de queso colocando montones de 1/4 de taza de queso cheddar rallado en la bandeja para hornear preparada, aplanando cada montón en un círculo de aproximadamente 4 pulgadas de diámetro. Hornee durante 5-7 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retira las conchas de queso del horno y de inmediato colócalas sobre una cuchara de madera colocada sobre dos tazas para formar la forma de la concha de taco. Déjalas enfriar y endurecer.
Mientras las conchas de queso se enfrían, calienta aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega cebolla picada y ajo picado, sofreír hasta que estén suaves y fragantes, aproximadamente 3 minutos.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 7-8 minutos.
Agrega el sazón para tacos, la sal y la pimienta negra. Continúa cocinando por otros 2-3 minutos, asegurándote de que la carne esté bien cubierta con las especias.
Una vez que las conchas de queso se hayan endurecido, retíralas cuidadosamente de la cuchara y colócalas para rellenar.
Rellena cada taco de queso con la mezcla de carne molida, seguido de lechuga rallada, tomate picado, una cucharada de crema agria y una pizca de cilantro picado.
Para agregar un poco de picante, añade unas rodajas de jalapeño, si lo deseas, y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
2380 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 191.0 g | 245% | |
| Saturated Fat | 98.0 g | 490% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 601 mg | 200% | |
| Sodium | 5874 mg | 255% | |
| Total Carbohydrate | 44.8 g | 16% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 141.1 g | 282% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1896 mg | 146% | |
| Iron | 9.8 mg | 54% | |
| Potassium | 1824 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
