Tacos envueltos en lechuga mantecosa bajos en sodio con pavo molida.
Envuelve tu noche de tacos con estos Tacos Cubiertos de Lechuga Mantecosa Baja en Sodio con Pavo Molido: una alternativa fresca, saludable y sin gluten a los tacos tradicionales. Las tiernas hojas de lechuga mantecosa reemplazan a las tortillas densas en calorías, creando una base crujiente y refrescante para el sabroso relleno de pavo magro sazonado con una mezcla picante de comino, pimentón, chile en polvo y ajo. El vibrante pimiento rojo, el jugoso tomate y el fresco cilantro añaden capas de color y nutrición, mientras que las cremosas rodajas de aguacate y un toque de limón sirven como el toque final perfecto. Listo en solo 35 minutos, esta receta baja en sodio es ideal para cualquiera que busque una comida saludable y deliciosa, llena de sabores intensos y texturas ligeras y satisfactorias. ¡Perfecto para cenas entre semana o como un aperitivo que deleitará a todos!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 leaves hojas de lechuga mantecosa
- 1 pound Pavo molido
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 cloves Dientes de ajo, picados
- 1 teaspoon Comino en polvo
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Pimiento en polvo
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 1 large Tomate, en dados
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 large Aguacate en rodajas
- 1 large Limón, cortado en gajos
Instructions
Separe suavemente las hojas de lechuga mantecosa, lávese bajo agua fría y séquelas con papel absorbente. Póngalas a un lado.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla picada y sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos, o hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por un minuto más, asegurándote de que no se queme.
Agrega el pavo molida a la sartén y cocina, desmenuzándolo con una espátula, hasta que se dore, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega el comino, el pimentón, el chile en polvo y la pimienta negra. Continúa cocinando por otros 2 minutos para que las especias se integren con la carne.
Añade el pimiento morrón rojo y el tomate cortados en cubitos a la sartén, cocinando por 3-4 minutos adicionales hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Apaga el fuego y agrega el cilantro picado.
Para armar los tacos, coloca aproximadamente 2 cucharadas de la mezcla de pavo en el centro de cada hoja de lechuga mantecosa.
Coloca encima unas cuantas rodajas de aguacate y exprime un poco de jugo de limón.
Sirve inmediatamente, permitiendo a los invitados añadir más jugo de lima al gusto.
Nutrition Facts
Calories |
1288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 78.4 g | 101% | |
| Saturated Fat | 16.9 g | 84% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 426 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 60.3 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 27.1 g | 97% | |
| Total Sugars | 17.3 g | ||
| Protein | 97.3 g | 195% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 186 mg | 14% | |
| Iron | 11.4 mg | 63% | |
| Potassium | 2274 mg | 48% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
