Tacos envueltos en hojas de lechuga mantecosa Whole30 con pavo molida
Estos Tacos envueltos en hojas de Lechuga Mantecosa con Pavo Molido, totalmente compatibles con la dieta Whole30, son saludables, sabrosos y reinventan la noche de tacos con un toque bajo en carbohidratos. Repletos de pavo molido sazonado a la perfección con ahumado chile en polvo, comino y pimentón, esta receta se equilibra con vibrantes pimientos rojos, jugosos tomates y un toque ácido de lima fresca. Las hojas de lechuga mantecosa crujientes proporcionan un refrescante toque mientras sirven como una alternativa ligera y libre de gluten a las tortillas de taco. Listo en solo 40 minutos, este plato es fácil de preparar y rebosa de sabores picantes para una cena entre semana sin culpa o un impresionante aperitivo para fiestas. Personaliza tus tacos con cremosas rodajas de aguacate y un toque de cilantro fresco para un toque final satisfactorio. Ideal para quienes siguen la dieta Whole30, ¡estos tacos son un deleite nutritivo que toda la familia adorará!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Pavo molido
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 2 Dientes de ajo picados
- 1 medium Pimiento rojo, cortado en cubitos
- 14.5 ounces Tomates cortados en cubitos enlatados, escurridos
- 2 teaspoons Pimentón
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.75 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 Limón, exprimido
- 0.25 cup Cilantro picado
- 12 leaves Hojas de lechuga mantecosa
- 1 Aguacate en rodajas (opcional)
Instructions
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe por aproximadamente 4-5 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Agrega el pimiento rojo cortado en cubitos a la sartén y cocina durante 3-4 minutos hasta que esté suave.
Aumenta un poco el fuego y agrega el pavo molida. Cocina, desmenuzándolo con una espátula, hasta que esté dorado y completamente cocido, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Agrega los tomates cortados en cubitos enlatados, el chile en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta negra.
Deje cocer la mezcla durante aproximadamente 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
Retira la sartén del fuego y agrega el jugo de lima recién exprimido y el cilantro picado.
Para servir, coloque la mezcla de pavo en las hojas de lechuga mantecosa.
Si lo deseas, agrega rodajas de aguacate y cilantro adicional para decorar.
¡Sirva de inmediato y disfrute de su saludable comida compatible con Whole30!
Nutrition Facts
Calories |
1223 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 71.1 g | 91% | |
| Saturated Fat | 15.8 g | 79% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 322 mg | 107% | |
| Sodium | 2966 mg | 129% | |
| Total Carbohydrate | 57.2 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 19.7 g | 70% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 96.3 g | 193% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 12.9 mg | 72% | |
| Potassium | 1958 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
