Tacos envueltos en hojas de lechuga mantecosa con pavo molido.
¡Eleve la noche de tacos con estos irresistibles tacos envueltos en lechuga mantecosa con pavo molido! Perfectos como una alternativa ligera y baja en carbohidratos a los tacos tradicionales, esta receta presenta tiernas hojas de lechuga mantecosa que sostienen una mezcla sabrosa de pavo molido sazonado, cebollas salteadas y ajo. Los tacos están coronados con vibrantes tomates cherry, aguacate cremoso, cilantro crujiente y un toque de queso rallado para una explosión de color y sabor. Una cucharada de crema agria picante y un chorrito de jugo de lima fresco unen todo, haciendo que cada bocado sea refrescante y satisfactorio. Listos en tan solo 35 minutos, estos tacos son una idea de comida fácil y nutritiva para noches ocupadas o reuniones informales. Ya sea que esté buscando una cena saludable, una receta amigable con la dieta keto o una opción de taco sin gluten, ¡estos rollos de lechuga seguramente se convertirán en favoritos en su rotación!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound pavo molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 package sazonador de taco
- 0.5 cup agua
- 12 hojas de lechuga mantecosa
- 1 cup tomates cherry
- 1 aguacate
- 1 lima
- 0.25 cup cilantro
- 0.5 cup queso rallado
- 0.5 cup crema agria
- to taste sal
- to taste pimienta negra
Instructions
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade aceite de oliva.
Pica finamente la cebolla y pica los dientes de ajo.
Agrega la cebolla picada a la sartén y sofríe durante 3-4 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Añade la carne de pavo molida a la sartén, desmenuzándola con una cuchara, y cocina hasta que esté dorada, unos 5-7 minutos.
Agrega el sazón para tacos y el agua. Continúa cocinando hasta que el pavo esté bien cubierto y el líquido se haya absorbido en su mayoría, aproximadamente 3-5 minutos.
Mientras el pavo se está cocinando, lava y seca las hojas de lechuga mantecosa. Colócalas a un lado en un plato.
Corte por la mitad los tomates cherry y pique el aguacate. Pique el cilantro.
Una vez que el pavo esté cocido, sazona con sal y pimienta al gusto.
Para preparar los tacos, coloca una cucharada de la mezcla de pavo molido en cada hoja de lechuga mantecosa.
Colocar encima de cada taco tomates cherry, aguacate picado, cilantro, queso y una cucharada de crema agria.
Exprime el jugo de lima fresco sobre cada taco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
1716 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 111.5 g | 143% | |
| Saturated Fat | 43.0 g | 215% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.1 g | ||
| Cholesterol | 440 mg | 147% | |
| Sodium | 7880 mg | 343% | |
| Total Carbohydrate | 75.3 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 26.2 g | 94% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 117.4 g | 235% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 821 mg | 63% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 3059 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
