Tacos Doritos Locos Saludables para el Corazón
Reinterpreta el favorito de la comida rápida con este giro saludable al corazón en "Doritos Locos Tacos". Conchas de taco de grano entero y un relleno magro de pavo molida sazonado con condimento de taco bajo en sodio, esta receta proporciona todo el sabor sin la culpa. Una migaja crujiente y ahumada hecha de chips de tortilla horneados y pimentón ahumado imita el estilo característico de los Doritos, mientras que los ingredientes nutrientes como aguacate fresco, lechuga romana rallada, tomates en cubos y cheddar reducido en grasa mejoran cada bocado. Omite la crema agria por un poco de yogur griego sin grasa y termina con un chorrito de limón zesty y una pizca de cilantro fresco para una festín vibrante y sin culpa. Listos en solo 30 minutos, estos tacos saludables para el corazón son una opción satisfactoria para las noches ocupadas de la semana o tu próximo Martes de Tacos. Palabras clave: tacos saludables para el corazón, receta de Doritos Locos Tacos, receta de tacos saludables, tacos bajos en sodio, tacos de pavo magro.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 pieces Tortillas de maíz integrales
- 1 pound Pechuga de pavo molida
- 2 tablespoons Condimento para tacos bajo en sodio
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Tomate, cortado en cubos
- 2 cups Lechuga romana, rallada
- 1 medium Aguacate en rodajas
- 1 cup Queso cheddar bajo en grasa rallado
- 0.5 cup Yogur griego sin grasas.
- 0.25 cup Cilantro fresco, picado
- 1 whole Limón cortado en gajos
- 2 cups Chips de tortilla de grano entero horneadas
- 1 teaspoon Pimentón ahumado
Instructions
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un procesador de alimentos, triture ligeramente las tortillas de grano entero horneadas con pimentón ahumado hasta obtener una textura fina similar a migajas de pan. Reservar.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la pechuga de pavo molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que ya no esté rosada, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Incorpora el sazón para tacos bajo en sodio y un chorrito de agua. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que los sabores se mezclen bien.
Coloca las conchas de taco de grano entero en una bandeja para hornear y mételas en el horno durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que estén apenas calientes.
Para armar cada taco, comienza extendiendo una capa de la mezcla de pavo molido en cada concha de taco.
Espolvorea una cucharada de la mezcla de migajas de salsa dorada y pimentón ahumado sobre el pavo para darle un toque crujiente y sabor.
Espolvorea tomate picado, lechuga romana rallada, aguacate en rodajas y una pizca de queso cheddar bajo en grasa.
Agrega una cucharada de yogur griego sin grasa encima del taco en lugar de crema agria para una alternativa saludable para el corazón.
Adorne con cilantro fresco y exprima una gajita de limón sobre cada taco antes de servir para un toque extra de sabor.
Sirve inmediatamente mientras los tacos estén calientes y disfruta de tu comida saludable para el corazón.
Nutrition Facts
Calories |
3509 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 113.4 g | 145% | |
| Saturated Fat | 27.9 g | 140% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 386 mg | 129% | |
| Sodium | 3322 mg | 144% | |
| Total Carbohydrate | 389.6 g | 142% | |
| Dietary Fiber | 71.6 g | 256% | |
| Total Sugars | 24.8 g | ||
| Protein | 223.1 g | 446% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1670 mg | 128% | |
| Iron | 27.1 mg | 151% | |
| Potassium | 4506 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
