Tacos Doritos Locos con Bajo Contenido de Sodio
¡Dale la bienvenida a un sabor audaz con un toque saludable! Esta receta de Tacos Doritos Locos Bajos en Sodio transforma el favorito de la comida rápida en un deleite casero libre de culpa, perfecto para la noche de tacos. Con carne molida sazonada de pollo o pavo y una ingeniosa mezcla de especias que imita el sabor vibrante de los Doritos, estos tacos se encuentran envueltos en tortillas de maíz tostadas o cáscaras bajas en sodio para obtener un crujido satisfactorio. Decorados con lechuga fresca, tomates jugosos y queso cheddar bajo en sodio, estos tacos brindan todo el sabor sin el exceso de sal. Listos en solo 35 minutos, esta comida familiar es un cambio total para aquellos que buscan opciones saludables para el corazón sin comprometer el sabor. Ya sea que los finalices con una cucharada de salsa baja en sodio o rodajas de aguacate cremoso, ¡estos tacos son una manera deliciosa de disfrutar de un clásico reinventado! Perfecto para aquellos que buscan reducir su ingesta de sodio mientras se deleitan con la irresistible cocina tex-mex.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne de pollo o pavo molido
- 2 tablespoons Condimento para tacos bajo en sodio
- 0.25 cup Agua
- 8 pieces Tortillas de maíz (o cáscaras de tacos bajas en sodio)
- Aerosol de aceite de oliva
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Comino molido
- 0.5 cup Queso Cheddar, bajo en sodio, rallado
- 1 cup Lechuga, rallada
- 1 cup Tomates, cortados en cubitos
- 0.5 cup Salsa baja en sodio o rodajas de aguacate (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Rocíe ligeramente las tortillas de maíz con spray de aceite de oliva en ambos lados. Colóquelas directamente en la rejilla del horno y hornéelas durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que estén crujientes, formando la forma de una concha de taco. Si está usando conchas de taco prehechas bajas en sodio, omita este paso.
En una sartén grande, dora la carne de pollo o pavo molida a fuego medio hasta que esté completamente cocida, aproximadamente de 6 a 8 minutos, desmenuzando con una cuchara.
Agrega el sazón para tacos bajo en sodio y agua a la sartén con la carne. Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se haya absorbido en su mayoría.
En un tazón pequeño, mezcla el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el comino molido.
Espolvorear ligeramente cada concha de tortilla horneada con la mezcla de especias preparada mientras aún estén calientes para replicar el sabor clásico de Doritos.
Para armar los tacos, comience colocando una capa de queso cheddar rallado bajo en sodio en el fondo de cada cáscara.
Agrega una porción igual de la mezcla de pollo o pavo sazonado sobre el queso, seguido de lechuga rallada y tomates picados.
Cubre con salsa baja en sodio adicional o rodajas de aguacate si se desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta tus Tacos Doritos Locos Bajos en Sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2074 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.9 g | 93% | |
| Saturated Fat | 25.1 g | 126% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 446 mg | 149% | |
| Sodium | 825 mg | 36% | |
| Total Carbohydrate | 231.6 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 26.0 g | 93% | |
| Total Sugars | 20.4 g | ||
| Protein | 135.5 g | 271% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 2% | |
| Calcium | 908 mg | 70% | |
| Iron | 13.5 mg | 75% | |
| Potassium | 2599 mg | 55% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
