Tacos de Res Crujientes Sin Gluten
¡Prepárate para disfrutar una fiesta de sabores con estos Tacos de Carne Crispy sin Gluten! Carne molida sazonada a la perfección, cocida con aromático ajo y cebolla, se recoge en tortillas de maíz calientes y sin gluten y se hornea hasta quedar irresistiblemente crujientes. Cada taco se adorna con queso cheddar derretido, lechuga y tomate frescos, una cucharada de cremosa crema agria y un toque de cilantro vibrante para un crujido tentador en cada bocado. Con un tiempo de preparación de tan solo 15 minutos, esta receta familiar es una superestrella de la cena entre semana que es naturalmente sin gluten para que todos puedan disfrutarla. Sirve con un chorrito de lima para un final lleno de sabor, ¡y observa como estos tacos desaparecen del plato en poco tiempo!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Carne molida
- 1 medium Cebolla amarilla, picada
- 2 cloves Dientes de ajo picados
- 2 teaspoons Polvo de chile
- 1 teaspoon Comino
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 12 pieces Tortillas de maíz sin gluten
- 1 cup Queso Cheddar rallado
- 1 cup Lechuga, rallada
- 1 large Tomate, en cubos
- 0.5 cup Nata agria
- 0.25 cup Cilantro picado
- 1 Limón cortado en gajos
Instructions
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega cebolla picada y ajo picado a la sartén, cocina hasta que las cebollas se vuelvan transparentes, aproximadamente 3-4 minutos.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega la carne molida a la sartén. Cocina hasta que esté bien dorada, desmenuzándola con una cuchara mientras se cocina, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Escurra cualquier exceso de grasa de la sartén.
Reduce el fuego a medio y sazona la carne de res con chile en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar completamente.
Precalentar el horno a 375°F (190°C).
Caliente las tortillas de maíz sin gluten directamente sobre una llama abierta durante unos 10 segundos de cada lado o en el horno hasta que estén flexibles.
Coloca las tortillas en una bandeja para hornear y rellena cada una con una porción de la mezcla de carne.
Espolvorea queso cheddar rallado sobre la carne en cada tortilla.
Dobla las tortillas por la mitad y presiónalas suavemente juntas.
Hornea en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que las tortillas estén crujientes y el queso se haya derretido.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente.
Abre ligeramente cada taco y agrega lechuga rallada, tomate picado, una cucharada de crema agria y una pizca de cilantro picado.
Sirve los tacos con gajos de lima para exprimir sobre la parte superior.
Nutrition Facts
Calories |
3531 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 193.6 g | 248% | |
| Saturated Fat | 82.0 g | 410% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 499 mg | 166% | |
| Sodium | 2542 mg | 111% | |
| Total Carbohydrate | 349.4 g | 127% | |
| Dietary Fiber | 48.4 g | 173% | |
| Total Sugars | 32.1 g | ||
| Protein | 150.9 g | 302% | |
| Vitamin D | 0.6 mcg | 3% | |
| Calcium | 1640 mg | 126% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 2978 mg | 63% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
